3669766
Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: FAU-UNICENTRO
Orgão: Pref. Quarto Centenário-PR
Disciplina: Nutrição
Banca: FAU-UNICENTRO
Orgão: Pref. Quarto Centenário-PR
Provas:
As catequinas são compostos fenólicos pertencentes à classe dos flavonoides. Dentre
suas propriedades mais estudadas destacam-se a ação antioxidante, anti-inflamatória e
cardioprotetora. Além disso, estudos apontam seu potencial na melhora do metabolismo
lipídico e da sensibilidade à insulina, bem como na modulação da microbiota intestinal, o
que reforça seu papel como um composto bioativo de relevância na promoção da saúde.
Dentre as alternativas a seguir, indique aquela que representa a principal fonte alimentar de
catequinas: