Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: UNIVALI
Orgão: Pref. Antônio Carlos-SC
A limpeza e organização da cozinha são essenciais para garantir a segurança dos alimentos e a saúde de quem os prepara e consome. Nesse contexto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, as afirmativas abaixo.
(__) O piso, a parede e o teto devem estar sempre limpos, conservados, sem rachaduras, goteiras, infiltrações, mofos e descascados.
(__) As caixas de gordura devem estar instaladas fora da área de preparo e armazenamento de alimentos e devem ser limpas periodicamente, pois a mesma serve de moradia para muitos insetos, principalmente as baratas.
(__) As janelas devem possuir telas para evitar entrada de insetos e outros animais. As telas devem ser limpas periodicamente.
Fonte: https://ifpr.edu.br/pronatec
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA: