A Educação Alimentar e Nutricional (EAN), conforme
definida no Marco de Referência de 2012, representa um
campo de conhecimento e de prática que se constrói a
partir de fundamentos históricos, políticos e legais.
Considerando essa concepção, analise as afirmativas
abaixo.
I.A EAN é definida como uma prática contínua e permanente direcionada ao agir autônomo e voluntário, o que significa que esta não se efetiva mediante ações esporádicas, desarticuladas, não planejadas e desprovidas de processos educativos que resultem em uma leitura crítica e fundamentada da realidade em que a pessoa e os grupos vivem.
II.O conceito de EAN afirma que sua prática "deve fazer uso de abordagens e recursos educacionais problematizadores e ativos que favoreçam o diálogo junto a indivíduos e grupos populacionais, considerando todas as fases do curso da vida, etapas do sistema alimentar e as interações e significados que compõem o comportamento alimentar"
III.A Educação Alimentar e Nutricional caracteriza-se como uma ação pontual e predominantemente informativa, voltada à transmissão de conhecimentos técnicos sobre nutrientes, prescindindo da articulação com saberes populares e da consideração das dimensões culturais, sociais e históricas do ato alimentar, uma vez que seu objetivo central é a padronização de comportamentos alimentares considerados saudáveis.
É CORRETO o que se afirma em:
I.A EAN é definida como uma prática contínua e permanente direcionada ao agir autônomo e voluntário, o que significa que esta não se efetiva mediante ações esporádicas, desarticuladas, não planejadas e desprovidas de processos educativos que resultem em uma leitura crítica e fundamentada da realidade em que a pessoa e os grupos vivem.
II.O conceito de EAN afirma que sua prática "deve fazer uso de abordagens e recursos educacionais problematizadores e ativos que favoreçam o diálogo junto a indivíduos e grupos populacionais, considerando todas as fases do curso da vida, etapas do sistema alimentar e as interações e significados que compõem o comportamento alimentar"
III.A Educação Alimentar e Nutricional caracteriza-se como uma ação pontual e predominantemente informativa, voltada à transmissão de conhecimentos técnicos sobre nutrientes, prescindindo da articulação com saberes populares e da consideração das dimensões culturais, sociais e históricas do ato alimentar, uma vez que seu objetivo central é a padronização de comportamentos alimentares considerados saudáveis.
É CORRETO o que se afirma em: