Magna Concursos
3893294 Ano: 2025
Disciplina: Serviços Gerais
Banca: FUNDATEC
Orgão: IF Sertão
Provas:

Um destilado de vinho de 40% v/v de etanol está armazenado em um tanque com 500 litros. O enólogo deseja reduzir a graduação para 38% v/v, mantendo o perfil sensorial, e pretende adicionar 12 g.L-1 de sacarose ao produto final. Qual é o volume, em litros, de água 1destilada final que deve ser adicionado para atingir a nova graduação alcoólica?

 

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Professor PEBTT - Enologia

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