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Respondida
3674758
Ano:
2025
Disciplina:
Nutrição
Banca:
VUNESP
Orgão:
Pref. Tremembé-SP
Provas:
Nutricionista
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Nutrição Humana
Nutrientes
Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)
É um fator que pode reduzir a biodisponibilidade do ferro heme, interferindo em sua absorção intestinal:
A
baixa ingestão de vitamina C.
B
dietas ricas em lipídios, como as cetogênicas.
C
consumo insuficiente de leite e derivados, como na alimentação vegetariana.
D
ingestão excessiva de zinco por meio da suplementação.
E
alta ingestão de alimentos ricos em vitamina A.
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