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Respondida
3687765
Ano:
2025
Disciplina:
Nutrição
Banca:
FGV
Orgão:
Pref. Canaã Carajás-PA
Provas:
Agente de Serviços de Culinária
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Higiene e Vigilância Sanitária
Administração dos Serviços de Alimentação
Assinale a opção que apresenta uma ação
inadequada
de armazenamento de alimentos e que pode trazer riscos à saúde.
A
Armazenar arroz em recipiente fechado, em local fresco e seco.
B
Deixar carne crua na geladeira por até 24 horas, antes de ser cozida.
C
Guardar laticínios na geladeira, mantendo-os bem fechados e dentro da validade.
D
Congelar alimentos que já foram descongelados anteriormente.
E
Separar frutas e verduras dentro da geladeira, armazenandoas em sacos plásticos adequados.
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