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Respondida
3913151
Ano:
2025
Disciplina:
Nutrição
Banca:
NUCEPE
Orgão:
SEDUC-PI
Provas:
Professor - Curso Técnico em Serviços de Restaurante e Bar
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Administração dos Serviços de Alimentação
Organização, Direção e Controle
O atendimento nos restaurantes e bares são feitos por uma equipe composta por diferentes cargos. Fazem parte do atendimento do salão dos restaurantes:
A
Commins e auxiliar de cozinha
B
Patissier e garçom
C
Somellier e Maitre
D
Chef e Sub Chef de cozinha
E
Garçom e rotisseur
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