Questão 3951904

3951904 Ano: 2025
Disciplina: Engenharia Química
Banca: FACET Concursos
Orgão: Pref. Monteiro-PB

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Processos Industriais

O escalonamento exige preservar fenótipo e produtividade frente a geometrias distintas, mantendo critério de semelhança (p.ex., kLa, P/V, Re) e evitando gradientes que afetem taxas específicas. À luz de Stanbury, Whitaker & Hall, 2017; Nielsen & Villadsen, 2013, qual assertiva é correta?

Replicar geometria garante mesmo kLa e mesmo Re, dispensando ajustes de agitação, aeração e reologia durante o scale-up volumétrico direto.

Batelada alimentada suaviza picos de substrato, atenua repressão catabólica e osmolaridade, prolongando fase produtiva e estabilizando rendimentos específicos em escala.

O controle de pH, T e pO₂ é subalterno ao histórico do inóculo, pois estados estacionários celulares independem de flutuações ambientais do biorreator.

A manutenção de gradientes intensos de O₂ e calor aumenta robustez fenotípica, sendo desejável para tolerância a estresse e qualidade do produto final.

PAT e soft sensors são opcionais em escala, já que qualidade decorre apenas de parâmetros fixos e monitoramento off-line esporádico.

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