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Respondida
3795104
Ano:
2024
Disciplina:
Nutrição
Banca:
HL
Orgão:
Pref. União Minas-MG
Provas:
Cantineiro
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Fiscal Sanitário
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Administração dos Serviços de Alimentação
As matérias-primas, os ingredientes, as embalagens e outros produtos devem ser armazenados em:
A
local limpo e organizado, de forma a garantir proteção contra contaminantes. Devem estar adequadamente acondicionados e identificados, sendo que sua utilização deve respeitar o prazo de validade.
B
local limpo e desorganizado, de forma a garantir a permanência de contaminantes. Devem estar adequadamente acondicionados e identificados, sendo que sua utilização deve respeitar o prazo de validade.
C
local limpo e organizado, de forma a garantir a permanência de contaminantes. Devem estar adequadamente acondicionados e identificados, sendo que sua utilização deve respeitar o prazo de validade.
D
local limpo e organizado, de forma a garantir proteção contra contaminantes. Devem estar adequadamente acondicionados e identificados, sendo que na sua utilização não há necessidade de respeitar o prazo de validade.
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