O profissional nutricionista desenvolve atividades como referência técnica para o desenvolvimento das ações de alimentação e nutrição.

Segue-se as atividades descritas na Resolução CFN Nº 600, de 25 de fevereiro de 2018.

As ações intersetoriais não são consideradas nas atividades do nutricionista nos NASFs.

Mesmo com a inclusão de mais nutricionistas no programa, o apoio matricial na atenção nutricional é direcionado para o profissional médico suprimindo o protagonismo de nutricionistas nas práticas de cuidado junto aos outros profissionais do NASF-AB (Núcleos de Apoio à Saúde da Família - Atenção Básica) e das EAB (Equipes de Atenção Básica).