O uso da vírgula em "Sim, são inteligentes, têm boa memória, são espertos, estudiosos..." está incorreto, pois a pontuação entre os adjetivos quebra a regra que exige conectivos explícitos (como "e") entre os termos de uma enumeração.

A frase "E você já disse isso pra eles?" apresenta correta regência verbal e nominal, além de concordância verbal. Contudo, o uso da palavra "pra" é considerado inadequado em contextos formais, pois substitui a forma padrão "para a", comprometendo a norma culta da língua portuguesa.

Na expressão "Como eu disse, eles têm boa memória", é possível identificar o uso de uma figura de linguagem chamada eufemismo, pois a idosa suaviza a ideia de que falou sobre os netos apenas uma vez, usando a memória deles como justificativa.

A construção da frase "Meus netos? Sim, são inteligentes, têm boa memória, são espertos, estudiosos..." apresenta correção quanto à concordância nominal e verbal, e o uso do ponto de interrogação após "Meus netos?" reforça a ênfase no discurso direto, configurando um vício de linguagem denominado ambiguidade.

A fala "Como eu disse, eles têm boa memória" apresenta uma oração subordinada substantiva objetiva direta que complementa o verbo "disse". No entanto, o uso da conjunção subordinativa "como" é inadequado, pois altera a semântica da frase, transformando-a em causal em vez de explicativa.