O diabetes mellitus (DM) consiste em um distúrbio metabólico caracterizado por hiperglicemia persistente, decorrente de deficiência na produção de insulina ou na sua ação, ou em ambos os mecanismos, ocasionando complicações em longo prazo.

Considerando que a terapia nutricional consiste em parte importante do tratamento do DM, identifique as afirmativas abaixo que estão de acordo com o preconizado pelas Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (2017-2018).

1. Para indivíduos com Diabetes Melito (DM) tipo 2, recomendam-se dietas normoglicídicas (45-60% de carboidratos). No entanto, para indivíduos com DM tipo 1, a recomendação é de dieta hipoglicídica (<45%).

2. Recomenda-se que carboidratos simples, como arroz branco, macarrão e pão branco, sejam evitados no plano alimentar de indivíduos com diabetes.

3. A sacarose pode fazer parte do plano alimentar de um indivíduo com diabetes, desde que esteja contemplada no total do carboidrato prescrito.

4. Dada a necessidade de restrição de carboidratos, a recomendação é que sejam adotadas dietas hiperproteicas e hiperlipídicas, dando preferência para lipídios mono e poli-insaturados.

5. Para atingir as necessidades diárias de vitaminas e minerais, indivíduos com DM devem ter um plano alimentar variado, com o consumo mínimo de duas a quatro porções de frutas, sendo pelo menos uma rica em vitamina C (frutas cítricas), e de três a cinco porções de hortaliças cruas e cozidas.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.