Questão 3950065

3950065 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: FURB
Orgão: Pref. Camboriú-SC

Provas:

A respeito do descongelamento de carnes, o método mais seguro, do ponto de vista da segurança alimentar, é:

Deixar a carne em sua embalagem, dentro de uma bacia, coberta por água potável, no balcão.

Deixar a carne em sua embalagem, dentro de uma bacia na geladeira, com controle de temperatura.

Deixar a carne sem sua embalagem, dentro de uma bacia descoberta, em cima do forno.

Deixar a carne em sua embalagem, dentro da pia, coberta por água potável.

Deixar a carne sem sua embalagem, dentro de uma bacia, coberta por água potável, sobre o balcão.

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