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Respondida
3994977
Ano:
2025
Disciplina:
Nutrição
Banca:
FURB
Orgão:
Pref. Itapema-SC
Provas:
Agente de Preparação de Alimentos
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Higiene e Vigilância Sanitária
Administração dos Serviços de Alimentação
Assinale a alternativa que indica a situação em que deve acontecer a higienização com hipoclorito de sódio:
A
Cebola que será usada para o bife acebolado.
B
Tomates que serão usados para o molho sugo quente.
C
Maçã que será usada crua numa salada de frutas.
D
Bananas que serão usadas num bolo.
E
Cenoura que será cozida junto com a carne moída.
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