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Respondida
3684703
Ano:
2025
Disciplina:
Saúde Pública
Banca:
ADM&TEC
Orgão:
Pref. João Alfredo-PE
Provas:
Magareffe
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Meio Ambiente e Saúde Pública
O controle adequado da água utilizada no processamento de alimentos requer procedimentos que incluem verificações de qualidade e condições de armazenamento. Assinale a alternativa
CORRETA
acerca dessa prática no ambiente de manipulação:
A
A verificação da água se limita a vistorias visuais durante inspeções, sem testes laboratoriais específicos.
B
A adoção de análises microbiológicas periódicas, aliada ao tratamento adequado, é fundamental para garantir água confiável na produção.
C
A cloração da água pode ser dispensada sempre que o reservatório estiver localizado em área externa.
D
A instalação de filtros sem substituição regular resolve qualquer ocorrência de micro-organismos.
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