A lavagem das mãos é uma prática de higiene pessoal muito importante, que auxilia na promoção da saúde e prevenção de doenças. Para uma boa higienização para a manipulação de alimentos, deve-se seguir alguns passos, como:

I. Molhar apenas a palma da mão e ensaboá-la de 15 a 20 segundos.

II. Após a lavagem, deve-se enxaguar bem as mãos e secá-las com toalha de pano.

III. Alternativamente à lavagem, pode-se fazer a assepsia das mãos aplicando álcool gel 70%.

Está CORRETO o que se afirma: