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- Armazenamento e ProcessamentoConservação de Alimentos
- Armazenamento e ProcessamentoControle de Qualidade
Uma das etapas mais importantes para a comercialização de manga é a pós-colheita. O tratamento hidrotérmico é utilizando para o controle da mosca da fruta para consumo in natura do fruto. Sobre esse procedimento, assinale a alternativa correta.
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O equilíbrio de Hardy-Weinberg é um dos mais importantes fenômenos no modo de reprodução de espécies alógamas. Ele proporciona as bases genéticas necessárias para entender as alterações nas frequências alélicas ao longo do programa de melhoramento. Nesse contexto, assinale a alternativa em que todos os processos alteram o equilíbrio.
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Um programa de melhoramento vegetal é desenvolvido em etapas a depender do método empregado. Entre os métodos empregados, um tem como vantagens: fácil condução, fornece máxima variância genética entre linhagens na população final, pode ser conduzido fora da região de adaptação e atinge rapidamente o nível de homozigose desejado. Assinale a alternativa que indica o método de melhoramento supracitado.
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As fruteiras ocupam lugar de destaque no agronegócio. A produção de mudas a partir de propagação assexuada é uma excelente opção principalmente pela garantia do genótipo desejado. Há vários métodos de propagação assexuada em mangueiras. Sobre esses métodos, analise as proposições a seguir.
1) Na garfagem, os garfos são colhidos maduros, mudando da cor verde para o verde cinza, com a gema apical ou da ponta bem entumescida. O porta-enxerto deve ter aproximadamente 1 cm de diâmetro, igual ou muito próximo ao diâmetro do garfo, e nele será feita uma fenda com profundidade de 3 a 4 cm.
2) Na enxertia o cavalo será responsável pelo desenvolvimento da parte aérea da planta, e o cavaleiro será responsável pelo desenvolvimento do sistema radicular, ou seja, uma planta com dois genótipos diferentes.
3) Na borbulhia em "T" invertido, faz-se um corte no formato de um "T" invertido de 3 a 5 cm no porta-enxerto, a uma altura de 20 cm do nível do solo, onde haverá a inserção do escudo com a gema.
Está(ão) correta(s):
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A alface é a principal hortaliça folhosa produzida no Brasil. Há uma diversidade de tipos de alface comercializadas no mercado. Sobre esses tipos, é correto afirmar que o tipo:
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A batata doce é plantada exclusivamente através de seus órgãos reprodutivos. A batata doce brotada, brotos destacados da batata, ramas velhas e ramas novas são opções para o plantio. Em uma determinada área, o agricultor utilizou ramas novas de batata doce cultivar Brazilândia Branca para iniciar o cultivo. A respeito do plantio e tratos culturais empregados no cultivo de batata doce, assinale a alternativa correta.
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- Morfologia VegetalFisiologia Vegetal
- Morfologia VegetalAnatomia Vegetal
- Morfologia VegetalSistemática Vegetal
O fotoperíodo é decisivo na bulbificação da cebola. Essa espécie bianual produz sementes no estado de Pernambuco graças à vernalização artificial dos bulbos mães para induzir a diferenciação das gemas florais. Sobre a vernalização, é correto afirmar que os bulbos:
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A melancia é uma espécie monoica, apresentando flores masculinas e femininas em uma mesma planta. A que se deve algumas cultivares produzirem frutos sem sementes?
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O tomateiro é uma das principais hortaliças produzidas no Brasil, sendo cultivado em todos os estados. Com ciclo biológico variando de 4 a 7 meses, seus frutos são bagas carnosas produzidas em cachos com uma diversidade de tamanhos e formatos, a depender da cultivar utilizada. As cultivares apresentam crescimento determinado ou indeterminado, sendo o primeiro voltado principalmente para a produção industrial, e o segundo, para o segmento mesa. No manejo do tomateiro, são realizadas podas diversas. Sobre a capação, é correto afirmar que:
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A semeadura em recipientes é uma estratégia de sucesso no cultivo de diversas hortaliças. Tem como vantagens o não manuseio de mudas com mãos contaminadas, a utilização de uma menor quantidade de sementes para obtenção de mudas adequadas para ir ao campo, dificultar a infecção por fitopatógenos de solo, uniformizar a colheita, diminuir o custo com desbaste, quando comparamos com a semeadura direta, e garantir a uniformidade do estande. Um aspecto muito importante é a composição do substrato a ser empregado nesses recipientes. Sobre a composição dos substratos para produção de mudas de hortaliça, analise as seguintes afirmações.
1) A casca de arroz carbonizada é empregada por ser uma fonte de nutrientes para a muda.
2) A aeração do substrato é primordial para um bom desenvolvimento da muda. A vermiculita, o pó de coco e a areia são elementos empregados com essa função.
3) Após a semeadura, dois procedimentos são comumente realizados nos recipientes: repicagem e desbaste. No primeiro as plantas excedentes no recipiente são eliminadas, e no segundo as plantas são reaproveitadas.
Está(ão) correta(s):
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