1140095 Ano: 2018
Disciplina: Agropecuária
Banca: AOCP
Orgão: Adepará

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Agente Fiscal Agropecuário
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Agricultura Aplicada na Agropecuária
Manejo de Pragas e Patógenos

A Normativa nº 42, de 9 de dezembro de 2014, exclui da Lista de Pragas Quarentenárias Presentes (A2) o inseto Aleurocanthus woglumi (Mosca Negra dos Citros). A exclusão desse inseto-praga da Lista de Pragas Quarentenárias Presentes (A2) ocorreu devido

A

à erradicação dessa praga em todo território nacional.

B

a seu fácil controle e baixo potencial de dano econômico.

C

a sua ampla disseminação, podendo a praga ser encontrada em vários estados brasileiros produtores de citros, fato que a exclui do status de praga quarentenária, cuja ocorrência deveria estar restrita a determinadas áreas.

D

a sua baixa disseminação, não sendo a praga encontrada em vários estados brasileiros produtores de citros, fato que a exclui do status de praga quarentenária.

E

a sua ampla disseminação, podendo a praga ser encontrada em vários estados brasileiros produtores de citros, porém, pelo seu baixo potencial de dano econômico, deixou de ser considerada praga quarentenária.

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1140094 Ano: 2018
Disciplina: Agropecuária
Banca: AOCP
Orgão: Adepará

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Agricultura Aplicada na Agropecuária
Manejo de Pragas e Patógenos

A Normativa nº 39, de 17 de novembro de 2016, exclui da Lista de Pragas Quarentenárias Presentes (A2) o inseto Sirex noctilio, que é um inseto florestal exótico, causador de grande dano econômico. Sobre essa praga, é correto afirmar que

A

seu nome comum é “formiga cortadeira” e seu controle pode ser feito pela utilização de iscas formicidas granuladas.

B

se trata da “lagarta desfolhadora” e sua principal forma de controle é pela utilização de inseticidas ou pela escolha de espécies florestais não suscetíveis ao ataque dessa praga.

C

seu nome comum é “broca do eucalipto” e seu controle deve ser feito exclusivamente utilizando inseticidas sistêmicos.

D

se trata da “vespa da madeira” e, por ser um inseto exótico, apresenta poucos inimigos naturais. A prevenção dos seus danos deve ser feita pela vigilância e tratos silviculturais, com manejo integrado de pragas (MIP).

E

se trata da “vespa branca” e, por ser um inseto exótico, apresenta poucos inimigos naturais. A prevenção dos seus danos deve ser feita pela vigilância e tratos silviculturais, com manejo integrado de pragas (MIP).

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1140093 Ano: 2018
Disciplina: Agropecuária
Banca: AOCP
Orgão: Adepará

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Agricultura Aplicada na Agropecuária
Culturas Agrícolas na Agropecuária

A análise de sementes e mudas constitui uma importante fonte de informação para avaliação e garantia da sua qualidade. Os resultados analíticos fornecidos junto às sementes e mudas na ocasião de sua comercialização devem ser confiáveis, por isso as análises devem ser executadas utilizando metodologias oficializadas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Sobre a análise de sementes, assinale a alternativa correta.

A

Desde que sejam adotadas as metodologias oficiais do MAPA, qualquer laboratório dentro do território nacional e que tenha um responsável técnico está apto a emitir laudo de análise de sementes e mudas para sua comercialização.

B

As análises de sementes devem ser feitas diretamente na propriedade, pois más condições de armazenamento e transporte podem alterar as características fornecidas na ocasião da comercialização.

C

Os produtores rurais podem produzir suas próprias sementes e mudas e, se apresentarem característica favoráveis, poderão comercializá-las.

D

É de competência do município onde a semente é produzida fiscalizar a produção, beneficiamento, análise e certificação das sementes e mudas.

E

As análises de amostras de sementes e mudas só terão validade para comercialização se forem realizadas diretamente pelo MAPA ou por laboratório por ele credenciado e reconhecido.

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1140092 Ano: 2018
Disciplina: Agropecuária
Banca: AOCP
Orgão: Adepará

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Agricultura Aplicada na Agropecuária
Manejo de Pragas e Patógenos

A doença Ferrugem Asiática da soja é causada por qual agente patogênico?

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1140091 Ano: 2018
Disciplina: Agropecuária
Banca: AOCP
Orgão: Adepará

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Agroindustrialização de Alimentos

A Lei n° 7.565/2011 dispõe sobre normas para licenciamento de estabelecimentos processadores, registro e comercialização de produtos artesanais comestíveis de origem animal e vegetal no Estado do Pará. Com base nessa Lei, são considerados produtos lácteos artesanais aqueles produzidos nos estabelecimentos destinados a processar até

A

1.000 (mil) litros de leite diários como matéria-prima para fabricação de derivados líquidos e 500 (quinhentos) litros de soro diários para fabricação de derivados sólidos.

B

2.000 (dois mil) litros de leite diários como matéria-prima para fabricação de derivados líquidos e 1000 (mil) litros de soro diários para fabricação de derivados sólidos.

C

10.000 (dez mil) litros de leite diários como matéria-prima para fabricação de derivados líquidos e 1.000 (mil) litros de leite diários para fabricação de derivados sólidos.

D

3.000 (três mil) litros de soro diários como matéria-prima para fabricação de derivados líquidos e 400 (quatrocentos) litros de leite diários para fabricação de derivados sólidos.

E

500 (quinhentos) litros de leite diários como matéria-prima para fabricação de derivados líquidos e 1.000 (mil) litros de leite diários para fabricação de derivados sólidos.

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1140090 Ano: 2018
Disciplina: Agropecuária
Banca: AOCP
Orgão: Adepará

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Agroindustrialização de Alimentos

De acordo com o Decreto nº 480, de 12/07/2012, que regulamenta a Lei nº 7.565/2011, a qual dispõe sobre as normas para licenciamento de estabelecimentos processadores, registro e comercialização de produtos artesanais comestíveis de origem animal e vegetal no Estado do Pará, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma a seguir e assinale a alternativa com a sequência correta.

( ) Produto artesanal é qualquer produto comestível de origem animal ou vegetal elaborado em escala industrial, inclusive aqueles que mantenham características tradicionais, culturais ou regionais.

( ) São consideradas matérias-primas passíveis de beneficiamento e elaboração de produtos artesanais comestíveis de origem animal e vegetal: produtos cárneo; leite; peixes, crustáceos e moluscos; ovos; produtos de abelhas; mandioca e outros tubérculos comestíveis; frutas; hortaliças e legumes; cereais; outros produtos de origem animal e vegetal comestíveis com padrão de qualidade e identidade estabelecidos e passíveis de regulamentação.

( ) A validade do registro do produto artesanal será de 10 (dez) anos, quando do primeiro registro, ficando após esse prazo a obrigatoriedade da renovação.

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1140089 Ano: 2018
Disciplina: Agropecuária
Banca: AOCP
Orgão: Adepará

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Agroindustrialização de Alimentos

De acordo com a Lei n° 9.972/2000, que institui a classificação de produtos vegetais, subprodutos e resíduos de valor econômico, a palavra “classificação” é definida como o ato de determinar

A

as características químicas de um produto animal, com base somente em padrões oficiais determinados pelo Ministério da Agricultura e do Abastecimento (MAPA).

B

as características físicas de um produto vegetal destinado à exportação, com base somente em padrões oficiais determinados pelo Ministério da Agricultura e do Abastecimento.

C

as qualidades intrínsecas e extrínsecas de um produto vegetal, com base em padrões oficiais, físicos ou descritos pelo MAPA.

D

as características químicas de um produto vegetal, com base somente em padrões oficiais determinados pelo ADEPARÁ.

E

as características químicas e físicas de um produto de origem animal destinado à exportação, com base somente em padrões oficiais determinados pela ADEPARÁ.

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1140088 Ano: 2018
Disciplina: Agropecuária
Banca: AOCP
Orgão: Adepará

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Agroindustrialização de Alimentos

Entende-se como bebidas todo produto industrializado destinado à ingestão humana, em estado líquido, sem a finalidade medicamentosa ou terapêutica. Em todo território nacional, a produção de bebidas para fins comerciais requer a obtenção de registro, padronização, classificação, inspeção e fiscalização da produção. Na produção de bebidas, a inspeção incidirá sobre

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1140087 Ano: 2018
Disciplina: Agropecuária
Banca: AOCP
Orgão: Adepará

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Agroindustrialização de Alimentos

A produção e comercialização de polpa e suco de frutas artesanais em estabelecimento familiar rural representa uma possibilidade para a ampliação da linha de produtos e da renda dos pequenos produtores. Sobre a produção desses produtos, assinale a alternativa correta.

A

A produção de polpa e suco de fruta visando a sua comercialização deverá ser feita exclusivamente com matéria-prima produzida no estabelecimento rural.

B

A produção de polpa e suco de fruta em pequenas propriedades só poderá ser feita no próprio estabelecimento, não podendo ser feita em cooperativas ou associações formadas por agricultores familiares.

C

Pequenos produtores podem adquirir matéria-prima para produção e comercialização de polpa e suco de fruta, desde que seja de outros agricultores familiares.

D

Por tratar-se de pequenos produtores, devido ao baixo volume produzido, não é necessário registro e rotulagem.

E

No rótulo desses produtos, deve conter as seguintes palavras: “Natural”, “Produto Regional” ou “Produção Familiar”.

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1140086 Ano: 2018
Disciplina: Agropecuária
Banca: AOCP
Orgão: Adepará

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Agricultura Aplicada na Agropecuária
Manejo de Pragas e Patógenos
Defensivos Agrícolas e Fertilizantes na Agropecuária

O controle eficiente de pragas, doenças e plantas daninhas depende da qualidade da aplicação dos produtos fitossanitários. Quando utilizados de forma correta, de acordo com a legislação vigente e respeitando as recomendações do fabricante, esses produtos não colocam em risco a segurança alimentar. Sobre a carência dos produtos fitossanitários, assinale a alternativa correta.

A

Período de carência (ou intervalo de segurança) refere-se ao número de dias para o uso ou consumo seguro do alimento.

B

Período de carência (ou intervalo de segurança) refere-se ao número de dias entre a última aplicação e a colheita, para o uso ou consumo seguro do alimento.

C

Período de carência (ou intervalo de segurança) refere-se ao número de dias que deve ser respeitado entre as aplicações de produtos fitossanitários.

D

Período de carência (ou intervalo de segurança) refere-se ao número de dias em que o produto tem eficiência comprovada.

E

Período de carência (ou intervalo de segurança) refere-se ao número de dias em que o produto pode estar presente nos alimentos colhidos.