Na alimentação de ruminantes é importante considerar a origem da proteína, o teor de proteína bruta (%PB) do alimento, a partição da proteína total em proteína degradável no rúmen (% PDR / PB) e de proteína não degradável no rúmen (% PNDR/ PB), assim como a legislação vigente e os fatores antinutricionais presentes no alimento ao formular uma dieta.

Diante disso, analise as afirmativas a seguir sobre alimentos proteicos na dieta de ruminantes:

I. A farinha de carne e ossos 48% PB e a farinha de peixe 54% PB presentam excelente perfil de aminoácido e boa fonte de PNDR, sendo indicado para aumentar o aporte de proteína metabolizável em vacas leiteiras;

II. A ureia pecuária é considerada uma proteína não verdadeira, sendo 100% PDR, solúvel e rapidamente disponibilizada aos microrganismos do rúmen, contudo o consumo deve ser limitado a aproximadamente 40 g/100 kg peso vivo do animal;

III. O caroço de algodão apresenta aproximadamente 23% PB e 50% PDR/PB, sendo boa fonte de proteína verdadeira para reprodutores bovinos em reprodução, podendo ser fornecido sem restrição;

IV. O milho glúten 60 é uma boa fonte proteína não degradável no rúmen {60% PNDR/PB), mas apresenta perfil de aminoácidos de baixa qualidade, enquanto o milho glúten farelo 21 apresenta 86% PDR/PB, sendo boa fonte de nitrogênio para síntese de proteína microbiana no rúmen.

Está correto o que se afirma em:

Condições inadequadas de qualidade da água resultam em prejuízo ao crescimento, à reprodução, à saúde, à sobrevivência e à qualidade dos peixes, comprometendo o sucesso dos sistemas na aquacultura. Inúmeras são as variáveis e processos envolvidos com a qualidade da água. Sobre a qualidade da água para a criação de peixes, analise as alternativas abaixo, identificando com V para as verdadeiras e F para as falsas, assinalando a seguir a alternativa CORRETA, na sequência de cima para baixo:

( ) Dentro da faixa de conforto térmico para uma espécie de peixe, quanto maior a temperatura da água, maior será a atividade metabólica, o consumo de alimento e, consequentemente, o crescimento.

( ) Quanto maior a concentração de oxigênio e menor a de gás carbônico na água, mais facilmente se processa a respiração dos peixes. O gás carbônico interfere com a absorção de oxigênio pelos peixes. Quanto mais alta a temperatura da água, maior o consumo de oxigênio pelos peixes.

( ) O ambiente aquático faz da excreção nitrogenada dos peixes um processo simples e de baixa demanda energética. A amônia é o principal resíduo nitrogenado excretado pelos peixes.

A pecuária é uma das principais atividades econômicas desenvolvidas hoje no Brasil, tem papel relevante para a nossa economia, geração de empregos e renda, além de contribuir para a dieta da população crescente e cada vez mais exigente em segurança alimentar. O conhecimento sobre as raças é importante para auxiliar no sistema de criação a ser adotado, assim como na escolha do produto a ser explorado. Sobre as raças de animais BOVINOS, CAPRINOS e SUÍNOS, analise as afirmativas abaixo:

I- Dorper, Santa Inês e Morada Nova são exemplos de raças de animais caprinos.

II- Boer, Savana e Anglo Nubiana são exemplos de raças de animais ovinos.

III- São bovinos zebuínos as raças: Nelore, Gir e Guzerá.

IV- Landrace, Pietrain, Large White e Hampshire são exemplos de raças de animais suínos.

Está(ão) CORRETA(s) a(s) afirmação (ões):

Algumas moscas causam prejuízos imensos na pecuária. Esses insetos incomodam os bovinos, transmitem doenças e trazem até mesmo danos no couro. O período do verão é um prato cheio para a proliferação desses insetos, por conta das altas temperaturas e das chuvas rotineiras, por isso, os produtores devem ficar atentos para amenizar os prejuízos, que podem chegar a 60% de redução na produção de leite e 30% de redução no ganho de peso, além de problemas na reprodução. Leia atentamente as afirmativas a seguir.

I) A mosca-dos-chifres, pica preferencialmente as patas dos animais, ocasionando intensa movimentação (patas, cauda e cabeça).

II) A mosca-dos-estábulos, pousa nos animais com a cabeça voltada para cima.

III) A mosca-doméstica, é mais comum em regiões com presença de secreções, como olhos, tetos, feridas etc.

IV) A mosca-dos-estábulos ataca principalmente o cupim, paleta e região dorso-lombar, deslocando-se para a região ventral do animal nos horários de sol forte.

Assinale a alternativa CORRETA.

Sistemas agrossilvipastoris são modalidades de sistemas agroflorestais que se referem às técnicas de produção que integram animais, árvores, culturas e pastagens numa mesma área. Tais sistemas representam uma forma de uso da terra em que as atividades agrossilviculturais e pecuárias são combinadas. Leia atentamente as afirmativas a seguir.

I) Sistemas agrossilvipastoris tem como benefícios o fornecimento de sombra para o gado e a fixação biológica de nitrogênio.

II) Os sistemas agrossilvipastoris tem como vantagem a ciclagem de nutrientes, porém como desvantagem o aumento da erosão do solo devido ao intenso cultivo e pisoteio dos animais.

III) A proteção de nascentes e a produção de madeira, frutos, resinas, entre outros são benefícios dos sistemas agrossilvipastoris.

Assinale a alternativa CORRETA.

Os circuitos curtos de comercialização (CCC) representam formas comerciais de maior proximidade entre os elos da produção e do consumo. Estes circuitos associam-se a produtos de qualidade superior e emergiram diante de escândalos alimentares que provocam desconfianças nos consumidores e, como consequência, buscam aumentar seu controle sobre as cadeias agroalimentares em que estão inseridos. Sobre o tema, marque a alternativa incorreta: