2947509 Ano: 2023
Disciplina: Agropecuária
Banca: FGV
Orgão: SEDUC-SP

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Professor - Recursos Naturais
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Agricultura Aplicada na Agropecuária
Agroindustrialização de Alimentos
Defensivos Agrícolas e Fertilizantes na Agropecuária

A guerra Rússia versus Ucrânia produz impactos significativos no agronegócio brasileiro. Por ser um grande produtor agropecuário, o Brasil importa 80% do seu consumo doméstico de fertilizantes. O não fornecimento russo de fertilizantes representa uma queda da oferta global desse insumo de 25% no mercado.

Dados do problema:
i) a demanda nacional de fertilizantes é Q_d = 20 – 0,4P; e
ii) a curva de oferta global, que também inclui a produção brasileira, é dada por Q_s = 10 + 0,8P. A demanda e a oferta são medidas em milhões de toneladas, enquanto os preços são dados em unidades monetárias.
Com o recrudescimento do conflito, tem-se a interrupção do fornecimento de fertilizantes russos no mundo. Questionam-se: 1) qual a variação percentual (Δ%) do preço e da quantidade com o deslocamento da nova curva de oferta; 2) quais os preços e as quantidades de equilíbrio no mercado brasileiro antes e depois da guerra; e, por fim, 3) qual o volume importado (em milhões de toneladas) com o novo equilíbrio?
Dica:
- A quantidade consumida de equilíbrio de fertilizantes no Brasil é o somatório das importações e do consumo doméstico. Logo, o volume importado é uma parcela desta nova quantidade de equilíbrio.
- A variação percentual de uma variável X qualquer é dada por: Δ%X = (X₂ - X₁ / X₁ ) . 100.

Com base nesses dados, assinale a afirmativa correta.

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2945710 Ano: 2023
Disciplina: Agropecuária
Banca: UFAM
Orgão: UFAM

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Técnico de Laboratório - Agropecuária
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Pecuária

Atente para o seguinte texto:

“A qualidade da forragem está diretamente relacionada com o desempenho animal, isto é, produção diária de leite por animal ou por área e ganho de peso vivo diário.”

Assinale a alternativa CORRETA:

A

O potencial biológico das espécies adaptadas depende do clima de cada ecossistema. A temperatura, a disponibilidade de água, a fertilidade do solo e a quantidade de radiação solar são os fatores mais importantes que determinam a quantidade e o valor nutritivo da forragem produzida.

B

A qualidade da forragem produzida pela planta ou, de forma mais geral, pela população de plantas não é determinada pelo estágio de crescimento delas e por suas condições durante a colheita.

C

O valor nutritivo é determinado pela concentração e digestibilidade de nutrientes e natureza dos produtos iniciais da digestão.

D

O valor nutritivo de uma forragem refere-se às características inerentes da forragem consumida que determinam a concentração de energia não digestível e sua eficiência de utilização.

E

Uma maneira simples de representar qualidade de forragem pode ser: qualidade de forragem = quantidade ingerida da forragem x valor financeiro da forragem.

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2945504 Ano: 2023
Disciplina: Agropecuária
Banca: UFAM
Orgão: UFAM

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Técnico de Laboratório - Agropecuária
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Agroindustrialização de Alimentos

A determinação da matéria seca é o ponto de partida da análise de alimentos. Nesse contexto, assinale a alternativa CORRETA:

A

Não é uma técnica muito importante para P&D, uma vez que a preservação do alimento não depende do teor de umidade presente no material e, além disso, quando se compara o valor nutritivo de dois ou mais alimentos, temos que levar em consideração os respectivos teores de matéria seca.

B

O conhecimento da concentração em kg/dia da matéria seca contida na amostra é importante, pois é com base nele que se estabelece o cálculo da dieta, já que o consumo do alimento pelos animais é expresso em kg de matéria seca/animal/dia.

C

A água contida nos alimentos encontra-se sob as seguintes formas: livre, de estrutura e de constituição de Gibbs.

D

O conhecimento do percentual da matéria seca contida na amostra é importante, pois é com base nele que se estabelece o cálculo da dieta, já que o consumo do alimento pelos animais é expresso em kg de matéria seca/animal/dia.

E

É o peso do material analisado moderadamente livre de água.

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2945503 Ano: 2023
Disciplina: Agropecuária
Banca: UFAM
Orgão: UFAM

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Técnico de Laboratório - Agropecuária
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Agricultura Aplicada na Agropecuária
Manejo do Solo

Atente para o seguinte texto:

O material de origem é a matéria-prima a partir da qual os solos se desenvolvem, podendo ser de natureza mineral (rochas ou sedimentos) ou orgânica (resíduos vegetais). Por ocuparem extensões consideráveis, os materiais rochosos são, sem dúvida, os mais importantes e abrangem os diversos tipos conhecidos de rochas.

Assinale a alternativa CORRETA:

A

Rochas com grandes quantidades de elementos nutrientes podem originar solos férteis, ao passo que solos derivados de rochas pobres serão inevitavelmente de baixa fertilidade. Solos derivados de arenito (rocha geralmente pobre em nutrientes) possuem baixa quantidade de nutrientes (cálcio, magnésio, potássio), comparativamente aos originados de basalto (rochas mais ricas em nutrientes).

B

Hidrogênio, oxigênio, carbono e nitrogênio, e, os demais nutrientes para as plantas, como cálcio, magnésio, potássio e fósforo, provêm dos minerais presentes nas rochas que, ao se decomporem pela ação do intemperismo, liberam esses elementos para o solo para serem absorvidos pelos vegetais.

C

Em qualquer clima, os arenitos geralmente originam solos de textura grosseira (arenosa), têm alta fertilidade, armazenam pouca água e são muito propensos à erosão. Rochas como o basalto originam solos de textura argilosa e com altos teores de ferro, pois são ricas nesse elemento. Solos originados a partir de argilitos apresentarão textura argilosa, isto é, com predominância de argila.

D

O granito, em região de clima seco e quente, origina solos rasos e pedregosos em virtude da reduzida quantidade de chuvas. Já, em clima úmido e quente, essa mesma rocha dará origem a solos mais profundos, não-pedregosos e mais ricos.

E

Dependendo do tipo de material de origem, os solos podem ser arenosos, argilosos, férteis ou pobres. É importante salientar que uma mesma rocha não pode originar solos muito diferentes, dependendo da variação dos demais fatores de formação.

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2945502 Ano: 2023
Disciplina: Agropecuária
Banca: UFAM
Orgão: UFAM

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Técnico de Laboratório - Agropecuária
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Agricultura Aplicada na Agropecuária
Manejo do Solo

Atente para o seguinte texto:

A parte mineral é constituída por fragmentos de rochas e minerais, com formas e tamanho variados. No solo, a matéria mineral, ou simplesmente, minerais do solo, sofre uma divisão por tamanho de partículas.

Assinale a alternativa CORRETA:

A

Os minerais secundários são formados no solo pelo intemperismo dos minerais primários. Isto é, os minerais primários que estavam no tamanho de areia ou silte sofrem intemperismo químico, podendo ser totalmente dissolvidos, e os elementos químicos liberados podem se recombinar e dar origem aos minerais secundários, ou seja, aos minerais que são formados no próprio solo e predominam na fração argila. Quando esses elementos dissolvidos não se recombinam, eles não permanecem na solução do solo, podendo ser absorvidos pelas plantas ou simplesmente perdidos por lixiviação.

B

As frações areia e silte são compostas principalmente por minerais secundários, enquanto a fração argila é composta por minerais primários. Os minerais primários são aqueles provenientes das rochas que, ao sofrerem a ação do clima e dos organismos, começam a apodrecer e a dar origem ao solo; este processo de apodrecimento das rochas pela ação de agentes químicos, físicos e biológicos é chamado de intemperismo.

C

A fração mais importante do solo é chamada de terra fina, que é composta por partículas menores de 2mm. É dividida da seguinte maneira: areia (2 a 0,09mm), silte (0,09 a 0,003mm) e argila (< 0,003mm). Esta divisão está relacionada exclusivamente ao tamanho da partícula e não com o tipo de mineral que a compõe.

D

A fração argila é composta principalmente por minerais secundários e, ao contrário das frações areia e silte, não apresenta nenhuma reserva de nutrientes. Mas, apesar de tão pequena, por que a fração argila é tão importante no solo? A resposta a essa pergunta é simples: embora a fração argila não possua reserva de nutrientes, ela possui cargas em sua superfície. Estas cargas são responsáveis pela capacidade de troca de cátions (CTC) do solo. As cargas na superfície da argila podem reter os nutrientes por simples atração eletrostática, retirando-os da solução do solo e evitando que estes nutrientes sejam perdidos por lixiviação.

E

Partículas menores que 2mm são chamadas de esqueleto do solo e são constituídas por cascalhos (2mm a 2cm), calhaus (2 a 20cm) e matacão (> 20cm). O esqueleto do solo vai constituir a pedregosidade ou rochosidade do solo.

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2945501 Ano: 2023
Disciplina: Agropecuária
Banca: UFAM
Orgão: UFAM

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Técnico de Laboratório - Agropecuária
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Agricultura Aplicada na Agropecuária
Manejo do Solo

Atente para o seguinte texto:

Nutrientes do solo, sofrem o processo de decomposição pelos organismos do solo. Essa matéria orgânica será fonte de nutrientes tanto para plantas quanto para organismos. Parte desse material orgânico vai ser humificado pelos organismos do solo, formando uma fração conhecida como húmus, ou fração húmica, que é constituída de moléculas orgânicas bem grandes e complexas.

Assinale a alternativa CORRETA:

A

A mineralização destrói as moléculas orgânicas transformando-as em hipertônicas. Quando isso acontece, o solo perde material orgânico. Já quando o resíduo orgânico é decomposto, ele forma o húmus, aumentando o teor de material orgânico no solo, consequentemente melhorando a agregação e a quantidade de cargas negativas.

B

A ciclagem de nutrientes é um processo muito importante e garante que alguns solos pobres sustentem florestas exuberantes, ou seja, a ciclagem dos nutrientes pelas plantas vai sustentando a floresta. No Brasil, esse processo pode ser observado na Floresta Amazônica. A maior parte dos solos sob essa floresta são pobres em nutrientes, mas a ciclagem dos nutrientes pelas plantas faz com que exista uma floresta, mesmo se tratando de um solo pobre.

C

Embora a matéria orgânica seja importante para o solo, ela é encontrada em pequenas quantidades (cerca de 15% do volume de solo, ou menos). Ela se concentra nas primeiras camadas, porque é depositada pelos animais e vegetais que estão principalmente sobre ou na superfície do solo. Assim, o teor de matéria orgânica no solo diminui conforme aumenta a sua profundidade.

D

A fração húmica é muito importante no solo, pois além de ajudar na agregação das partículas sólidas, ela também é responsável pela maioria das cargas, que podem liberar nutrientes, presentes nos solos tropicais e subtropicais.

E

Os teores de matéria orgânica são invariáveis de um solo para outro, pois dependem da quantidade de resíduos orgânicos que são depositados no solo e do quanto dessa matéria orgânica é mineralizada.

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2945500 Ano: 2023
Disciplina: Agropecuária
Banca: UFAM
Orgão: UFAM

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Técnico de Laboratório - Agropecuária
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Agricultura Aplicada na Agropecuária
Manejo do Solo

Atente para o seguinte texto:

O solo é a base para produção agrícola, edificações e estradas, entre outras coisas, mas muitas vezes não é dada a devida importância a ele. O solo é essencial para a vida, e sua preservação é primordial para que todo o meio ambiente funcione bem. O solo é constituído por três fases diferentes, que se relacionam, sendo que cada uma possui sua importância e função.

Assinale a alternativa CORRETA:

A

A fase líquida, ou a água do solo é chamada de solução do solo. Este nome é dado porque no solo a água não é pura, ou seja, quando a água infiltra no solo muitos íons se solubilizam (dissolvem) nela. Portanto, a solução do solo é resultante de inúmeras reações que ocorrem com as outras fases que o constituem, principalmente a fase líquida. Pode-se dizer que a solução do solo é um sistema dinâmico e que troca matéria com suas vizinhanças – as plantas absorvem a água e nutrientes de que necessitam da solução do solo.

B

Normalmente a água ocupa os microporos e o ar ocupa os macroporos. Entretanto, após uma chuva intensa, tanto os macroporos quanto os microporos estarão ocupados por água e, depois de algumas horas, a água presente nos macroporos será drenada até chegar ao lençol freático. Essa drenagem da água dos macroporos ocorre por simples ação da gravidade que “puxa” a água para baixo. No entanto, a gravidade consegue retirar a água presente nos microporos e, desta forma, a água dos microporos não fica disponível para as plantas e os organismos que vivem no solo.

C

Com o passar do tempo, a água presente nos microporos será absorvida pelas plantas e organismos, e pode ocorrer o processo de evaporação a partir da superfície. Devido a isso, os microporos vão perdendo água, sendo preenchidos por ar. Assim, será necessária uma nova chuva para que os microporos sejam preenchidos novamente com água. A água presente no solo vem principalmente das chuvas, mas a composição da água da chuva é bem diferente da água do solo.

D

No solo formam-se dois tipos de poros, os macroporos (poros com diâmetro menor que 0,05mm) e os microporos (poros com diâmetro maior que 0,05mm).

E

No solo as fases líquida (água) e gasosa (ar) ocupam os poros, que são formados pela agregação das partículas semissólidas, ou seja, estas se juntam formando estruturas, entre as quais se formam poros pelos quais a água e o ar entram no solo.

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2945499 Ano: 2023
Disciplina: Agropecuária
Banca: UFAM
Orgão: UFAM

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Técnico de Laboratório - Agropecuária
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Agricultura Aplicada na Agropecuária
Manejo de Pragas e Patógenos

Atente para o seguinte texto:

As doenças de plantas são importantes para o homem devido ao fato de causarem danos às plantas e seus produtos, bem como por influenciarem direta ou indiretamente na rentabilidade do empreendimento agrícola.

Assinale a alternativa CORRETA:

A

Doenças de plantas não podem causar perdas econômicas. Os agricultores não podem incorrer em perdas financeiras devido a doenças de plantas quando necessitam produzir variedades ou espécies vegetais resistentes às doenças e que são menos produtivas, com maior custo ou comercialmente menos aceitáveis que outras variedades, bem como quando necessitam efetuar pulverizações ou adotar outras medidas de controle das doenças, originando gastos com agrotóxicos, máquinas, espaço para armazenagem dos produtos e trabalho. Quando os produtos são abundantes e os preços estão baixos, a limitação de tempo durante o qual esses produtos podem ser mantidos frescos e sadios leva à necessidade da venda em curto espaço de tempo.

B

Doenças de plantas podem levar a custos inaceitáveis de controle. Algumas doenças de plantas podem ser controladas quase inteiramente pelos métodos existentes, resultando em perdas financeiras somente devido ao montante do custo de controle. Entretanto, algumas vezes, como no caso de doenças de cereais, esse custo pode ser tão alto ou maior que o retorno esperado da cultura. Para outras doenças, nenhuma medida de controle efetiva é conhecida, sendo possível a obtenção de colheitas pela combinação de práticas culturais e uso de variedades parcialmente resistentes. Para a maioria das doenças de plantas, entretanto, são disponíveis sistemas de controle efetivos, ainda que possam ocorrer algumas perdas apesar das medidas de controle empregadas. Nesses casos, os benefícios do controle aplicado são geralmente muito maiores que as perdas diretas decorrentes da doença e as perdas indiretas devido aos custos de controle.

C

Doenças de plantas podem tornar as plantas venenosas ao homem e animais. Algumas doenças, como o esporão do centeio e do trigo causado pelo fungo Claviceps purpurea, podem tornar os produtos vegetais inadequados para consumo humano ou animal pela contaminação com estruturas de frutificação venenosas. Muitos grãos e algumas outras sementes são frequentemente contaminados ou infectados com um ou mais fungos que produzem compostos altamente tóxicos conhecidos como compostos fenólicos. O consumo desses produtos pelo homem ou animais pode levar ao desenvolvimento de sérias doenças de órgãos internos e do sistema nervoso.

D

Doenças de plantas reduzem a quantidade e a qualidade dos produtos vegetais, cujas perdas variam com a espécie de planta ou os produtos obtidos desta, o agente patogênico, o local, o meio ambiente, as medidas de controle adotadas e a combinação desses fatores. Não influenciam grandemente na quantidade de perdas, sendo essas perdas quase nulas. As plantas e/ou seus produtos podem ser reduzidos quantitativamente devido a doenças no campo, como acontece com a maioria das doenças de plantas, ou por doenças durante a armazenagem, como é o caso de podridões de frutos, hortaliças e sementes. Algumas vezes, a destruição por doenças de algumas plantas ou frutos é compensada pelo grande desenvolvimento ou rendimento de plantas remanescentes ou frutos como resultado da reduzida competição. Frequentemente, a diminuição da qualidade dos produtos vegetais resulta em perdas notáveis.

E

Doenças de plantas podem limitar os tipos ou variedades de plantas que podem se desenvolver em determinada área geográfica, ao destruir as plantas de certas espécies ou variedades que são muito suscetíveis a uma doença em particular. As doenças de plantas não determinam o tipo de indústria agrícola e o nível de desemprego de uma determinada zona ao influir sobre o tipo e quantidade de produtos disponíveis para seu processamento e embalagem. Por outro lado, as doenças de plantas são responsáveis pela criação de novas indústrias que produzem agrotóxicos, máquinas e desenvolvem métodos para o controle de doenças.

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Questão presente nas seguintes provas

2945498 Ano: 2023
Disciplina: Agropecuária
Banca: UFAM
Orgão: UFAM

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Técnico de Laboratório - Agropecuária
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Agricultura Aplicada na Agropecuária
Culturas Agrícolas na Agropecuária

Atente para o seguinte texto:

O sucesso na disseminação das espécies vegetais através da semente se deve aos mecanismos de dormência e de dispersão, impedindo que as sementes germinem todas, no mesmo tempo, após a maturação, e no mesmo local.

Assinale a alternativa CORRETA:

A

Em muitas plantas a semente deve ser extraída ou esmagada com a fruta e então limpa. A separação da semente dos frutos polpudos é realizada por meio de fermentação da polpa amassada. Sementes de frutos secos são removidos das vagens ou envoltórios por trituração. A limpeza é facilitada pela diferença de tamanho, densidade e forma da semente, em relação a detritos e sementes estranhas.

B

A longevidade das sementes, quando armazenadas, varia grandemente de acordo com a espécie e com as condições de armazenamento. A maioria das sementes mantém elevada viabilidade em uma umidade relativa de 50% a 85% e temperatura de 0°C a 25°C.

C

A germinação depende da viabilidade da semente, da quebra de dormência e de condições ambientais favoráveis. A semente em germinação pouco está vulnerável a determinadas doenças.

D

A dormência é um meio de proteção da semente para que esta não germine em local impróprio, as vezes, a manutenção de dormência e a criação de um meio adequado tornam-se necessárias para o início do processo de germinação.

E

Os tratamentos dependem do tipo de dormência envolvido; são eles: clarificação, estratificação e a cultura de germinação. O único fator do meio ambiente que afeta a germinação é a quantidade/disponibilidade de água.

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2945497 Ano: 2023
Disciplina: Agropecuária
Banca: UFAM
Orgão: UFAM

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Técnico de Laboratório - Agropecuária
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Agricultura Aplicada na Agropecuária
Culturas Agrícolas na Agropecuária

Atente para o seguinte texto:

“Plantas ornamentais são aquelas que se distinguem pelo florescimento, pela forma ou colorido das folhas e pela forma ou aspecto geral da planta. As plantas ornamentais formam diversos grupos quanto ao efeito que podem proporcionar; pelas flores e folhagem vistosas. Estes grupos são utilizados na formação conjunta em canteiros, sombra ou pleno sol. São usadas isoladamente ou em vasos individuais, ou destinam-se à produção de flores cortadas”.

Assinale a alternativa CORRETA:

A

Árvores: São plantas de maior porte, lenhosas, com tronco, copa indefinida e tamanho adulto superior a 10m. Têm como função, ornamentar, produzir sombra, diminuir a amplitude térmica, orientar e controlar os ventos, amenizar a poluição sonora e do ar, atrair e abrigar pássaros e outros animais pequenos, ajudando a manter o equilíbrio da natureza.

B

Arbustos: É toda vegetação de natureza geralmente lenhosa, com bifurcação a baixa altura ou rente ao solo, de tamanho adulto inferior a 10m. Além de ornamentar, delimita a visão e orienta a circulação das pessoas, proporcionando privacidade, complementando linhas arquitetônicas, escondendo vistas pouco estéticas, forma cortina vegetal para a proteção do vento, pó e ruído.

C

Trepadeiras: Trepadeiras que não possuem órgãos fixadores; seus ramos no início crescem para cima, depois, com o peso, vergam para baixo, formando um arco. Desse arco sai novo broto, que não repete o ciclo; e escandentes (as plantas adquirem portes arbustivos quando plantadas isoladamente, mas, quando plantadas junto a um suporte, espicham seus ramos e alongam seus caules a fim de apoiar, pois não possuem órgãos fixadores e precisam ser amarradas para ficarem no local desejado).

D

Trepadeiras: Dependendo das características de crescimento, podem ser classificadas em: trepadeiras solúveis (quando o caule tem o hábito de enrolar-se em algum suporte de forma em espiral); trepadeiras samentosas (quando os caules emitem órgãos fixadores, prendem as plantas ao suporte com raízes fixadoras, gavinhas e ganchos e cipós).

E

Herbáceas: São plantas com caules não lenhosos ou semilenhosos (perenes ou anuais) de porte variado, podendo adquirir a altura e os efeitos de um arbusto; podem ser plantadas em ambientes de sombra ou inteiramente em campo aberto. Essas plantas ornamentais substituem os arbustos em locais sombreados, dependendo da cor e textura das suas folhagens ou floração e servem como contraste ou ponto atrativo.