O estado emocional dos cavalos pode ser interpretado por meio das suas expressões corporais e faciais. A seguinte imagem, retirada do Manual de boas práticas de manejo em equideocultura do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, é uma ilustração de uma categoria de expressão corporal. Assinale a alternativa que descreve adequadamente a imagem, de acordo com esse manual.

A respeito das obrigações apresentadas pelo RIISPOA (BRASIL, 2017), assinale a alternativa que apresenta exatamente o descrito no Título VII “Do registro de produtos, da embalagem, da rotulagem e dos carimbos de inspeção” para os Capítulos de registro de produtos, embalagem, rotulagem e carimbo.

O RIISPOA (BRASIL, 2017) determina que carcaças de suínos acometidas por Trichinella spirallis podem ser destinadas ao aproveitamento

condicional. Assinale a alternativa que apresenta corretamente o tempo e a temperatura para os tratamentos indicados pelo Art. 202 desse Decreto.

Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta.

De acordo com o Art. 200 do RIISPOA (BRASIL, 2017), durante a inspeção post mortem de suínos, as carcaças com lesões de ________ localizadas e restritas a apenas um sítio primário de infecção, tais como nos linfonodos_______, linfonodos________ ou linfonodos ________ podem ser liberadas após condenação da região ou do órgão afetado.

O Art. 185 § 1º do RIISPOA (BRASIL, 2017) estabelece tratamentos e destinos para carcaças com infecção intensa por Cysticercus bovis. Conforme esse artigo, o que é infestação intensa e qual é o destino recomendado nesses casos para a carcaça?

De acordo com o Decreto estadual, conforme a inspeção e fiscalização industrial e sanitária, os estabelecimentos de abate e industrialização de médios e grandes animais no Amazonas são classificados pela sua produção máxima de toneladas de carnes/mês. Assinale a alternativa em que o valor para a quantidade máxima produzida (toneladas de carne/mês) é utilizado na classificação desses estabelecimentos.

Cumpridas as exigências do regulamento do estado do Amazonas que disciplina o registro e funcionamento de estabelecimento industrial para produtos e subprodutos de origem animal, será autorizado o funcionamento da empresa, instalado o serviço de inspeção e encaminhada a emissão do título de registro no SIE. Assinale a alternativa que apresenta corretamente as exigências do regulamento para as situações apresentadas.

De acordo com o apresentado no regulamento que define as normas que regulam, em todo o território do Estado do Amazonas, a inspeção e a fiscalização industrial e sanitária para produtos e subprodutos de origem animal, destinadas a preservar a inocuidade, a identidade, a qualidade e a integridade dos produtos e a saúde e os interesses do consumidor, assinale a alternativa correta.

Em relação à Lei estadual que dispõe sobre a Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal no Estado do Amazonas e dá outras providências, assinale a alternativa que NÃO faz parte das determinações descritas nessa norma.

O abate de animais deve passar por avaliação do serviço oficial de inspeção, respeitando, além de outras normas, ao disposto no RIISPOA (BRASIL, 2017), Subseção II. Assinale a alternativa que corresponde às determinações dessa norma.