Uma maneira de manter os sistemas de produção animal livres ou controlados quanto à presença de agentes que causam enfermidades é a adoção de programas de biosseguridade. Consta do programa de biosseguridade nível III, para incubatório, que o visitante:

De acordo com a Instrução Normativa n. 17, de 13 de julho de 2006, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) em relação à identificação e rastreabilidade de animais vivos, deve-se considerar a seguinte recomendação:

Segundo a Instrução Normativa n. 19, de 15 de fevereiro de 2002, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), que aprova as normas a serem cumpridas para a certificação, toda granja de suídeos deverá ser livre de peste suína clássica, doença de Aujeszky, brucelose, tuberculose, sarna e livre ou controlada para leptospirose. É uma condição a ser atendida:

O sistema respiratório das aves apresenta pulmões fixos e sacos aéreos complacentes, localizados na cavidade toracoabdominal. Muitas doenças das aves envolvem essas estruturas, sendo que a aspiração de materiais estranhos e patógenos resulta em deposição nos sacos aéreos:

A Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) é um sistema de análise que identifica perigos específicos e medidas preventivas para o seu controle, objetivando a segurança do alimento, e contempla para a aplicação nas indústrias os aspectos de garantia da qualidade e integridade econômica. Baseia-se na prevenção, eliminação ou redução dos perigos em todas as etapas da cadeia produtiva. São seus princípios básicos:

De acordo com a Instrução Normativa n. 33, de 24 de agosto de 2007, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), fica estabelecida a seguinte condição para recomendação da vacinação contra a brucelose, utilizando vacina não indutora da formação de anticorpos aglutinantes, amostra RB51, em fêmeas bovinas:

No mundo moderno, grande parte da segurança alimentar repousa no controle de remanescentes residuais nos alimentos, em decorrência do uso de pesticidas e drogas veterinárias, ou por acidentes envolvendo contaminantes ambientais. Considerando os resíduos a serem pesquisados em pescados, observa-se que a análise de

Em um procedimento de fiscalização, o agente da Agrodefesa verificou que o proprietário de um estabelecimento rural não havia realizado a vacinação voluntária em seu rebanho bovino, nos intervalos e prazos fixados pela Diretoria de Defesa Agropecuária (DDA). O produtor foi notificado e sua propriedade foi interditada por 72 horas, para que ele regularizasse a situação. Findo o prazo, verificou-se que os animais ainda não tinham sido vacinados. Atendendo ao Decreto n. 5.652, de 6 de setembro de 2002, que aprova o regulamento da Lei n. 13.998, de 13 de dezembro de 2001, e dispõe sobre a Defesa Sanitária Animal do estado de Goiás, a DDA providenciou a vacinação e o proprietário teve que se responsabilizar pelo pagamento

A Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB) é uma doença pertencente ao grupo das Encefalopatias Espongiformes Transmissíveis (EET). O agente etiológico não induz a uma resposta imune detectável e o tempo de incubação varia de meses a anos. As medidas de vigilância epidemiológica a campo, deverão ser intensificadas com colheita de material nos seguintes casos:

Para o diagnóstico de tuberculose, observa-se que: