A clara do ovo é a parte transparente da célula de ovo, que circunda a gema e é formada predominantemente por água e pela proteína albumina. Com o calor, a albumina sofre desnaturação e coagula. Sabendo que o pH da clara de ovo, a 25°C, é 8,0 calcule a concentração do íon OH⁻ na clara do ovo.

Considere o texto a seguir e responda as questões 48 e 49.
A região de Mariana (MG) é reconhecida pela atividade de extração de minério de ferro. No processo, impurezas e substâncias químicas são destinadas a uma barragem de rejeitos, onde ficam retidas e formam uma espécie de lama. Em 2015, com o rompimento da barragem da Samarco, em Mariana, 62 milhões de m3 de dejetos foram despejados provocando o maior desastre ambiental do país: arrasou um ecossistema, matou 13 pessoas, deixou milhares sem casa e continua colocando em risco o organismo da população. A lama tóxica representa grande perigo à saúde das comunidades, pois contém metais pesados como arsênio, mercúrio e chumbo, além de alumínio. (Revista Saúde - Editora Abril, dezembro de 2015, pgs. 50 e 51).
Sobre os metais citados acima, é correto afirmar que:

‘Sociedade’, enquanto objeto de estudo da Sociologia, pode ser definida como sendo um conjunto de cidadãos, que:

Por herança social, entende-se como sendo:

A Disciplina Sociologia é importante, em qualquer instituição de ensino, uma vez que:

No Brasil, o maior poeta barroco foi Gregório de Matos (1623-1696). Sua poesia suscita interesse tanto por ser um documento da vida social, política, religiosa e cultural do Brasil seiscentista, quanto pelo seu valor literário. Sendo assim, assinale quais são esses traços que caracterizam a sua poesia e que promovem nos leitores esse duplo interesse?

1) Os seus versos satirizam os seus desafetos pessoais e políticos.

2) Os seus versos passam ao largo de qualquer crítica social e política.

3) Muitos dos seus versos revelam um poeta religioso e devoto.

4) Os seus versos satirizavam os mestiços e a elite branca.

5) Toda a sua obra poética é escrita em sonetos.

Estão corretas apenas:

A tríade do Parnasianismo brasileiro é constituída por Alberto de Oliveira (1859-1937), Raimundo Correia (1859-1911) e Olavo Bilac (1865-1918). Dos três, Bilac foi, no dizer de Alfredo Bosi, “o mais antológico dos nossos poetas”. Dentro os poemas abaixo, qual pertence à sua lavra?

O Major Policarpo Quaresma, do romance Triste fim de Policarpo Quaresma, de Lima Barreto (1881-1922) é um dos personagens quixotescos da literatura brasileira. Assim, dentre os traços que o definem como quixotesco, quais você apontaria como corretos?
1) A obsessão nacionalista. 2) O entusiasmo do homem ingênuo. 3) Sua defesa da língua Tupi como idioma oficial do Brasil. 4) O fanatismo xenófobo. 5) A confiança e a boa fé em Floriano Peixoto.
Estão corretas:

Romancista do Ciclo da Cana-de-açúcar, José Lins do Rego (1901-1957), foi um dos principais nomes do chamado Romance Regionalista de 30. No entanto, além do fluxo memorialista que narra, por meio do personagem Carlos de Melo, a substituição do Engenho de açúcar pela Usina, outros temas foram explorados na obra romanesca do escritor paraibano. Dentre elas, qual você assinalaria como correta?

Ora, se deu que chegou
(isso já faz muito tempo)
no banguê dum meu avô
uma negra bonitinha,
chamada negra Fulô.

Essa negra Fulô!
Essa negra Fulô!

Ó Fulô! Ó Fulô!
(Era a fala da Sinhá)
- Vai forrar a minha cama
pentear os meus cabelos,
vem ajudar a tirar
a minha roupa, Fulô!

(...)

Essa negrinha Fulô
ficou logo pra mucama
pra vigiar a Sinhá,
pra engomar pro Sinhô!

O poema acima é de autoria de Jorge de Lima, poeta alagoano e um dos principais representantes da segunda geração da poesia modernista. No poema, podemos destacar características dessa geração de poetas, como:

1) a opção por uma linguagem despretensiosa, bem próxima dos padrões coloquiais.

2) uma interlocução dialógica, mesmo que não esteja evidente a participação do interlocutor.

3) ainda que o cenário sugira uma situação de desigualdade social, pode-se ver no uso dos diminutivos uma atitude de carinho.

4) fidelidade à sintaxe lusitana, reforçando os ideais da primeira geração dos poetas modernistas.

Estão corretas: