O formaldeído (metanal) e o glutaraldeído (pentanedial) inativam as proteínas formando ligações cruzadas covalentes entre seus grupamentos funcionais, mas exigem cuidado no manuseio, pois podem ser irritantes.

Assinale a alternativa que corresponde ao grupamento químico que caracteriza a estrutura dos aldeídos.

As soluções de hipoclorito são amplamente usadas em laboratórios, como desinfetantes. No entanto, alguns cuidados devem ser tomados para que essas soluções sejam eficientes germicidas. A reação química a seguir representa a reação do cloro com a água e os compostos derivados que são formados.

Cl₂ + H₂O !$ \rightleftarrows !$ H⁺ + Cl^– + HOCL

HOCL !$ \rightleftarrows !$ H⁺ + OCl^–

A forma mais ativa do cloro em solução aquosa é o ácido hipocloroso, cuja fórmula química é

À temperatura de 25 °C, o produto iônico da água é 1,0 x 10^–14, ou seja, [H⁺] x [OH^–] = 1,0 x 10^–14. Se, nessa temperatura, uma solução de ácido acético apresenta [H⁺] = 10^–3 mol/L, é correto afirmar que essa solução é

Assinale a alternativa correta em relação aos métodos usados para avaliar a presença de micro-organismos na água.

A pureza da água é geralmente avaliada através de bactérias do grupo coliforme, que pode ser definido como o grupo das bactérias

A concentração, em mg/mL, de uma solução contendo 10 mEq de cloreto de sódio por mL é

Dado: massa molar do NaCl = 58,5

Um hidrolisado parcial de caseína pode ser usado em meio de cultura como fonte de

Assinale a alternativa correta em relação à coloração das bactérias.

Assinale a alternativa correta em relação ao controle de micro-organismos.

É um método físico de esterilização adequado: