Os carboidratos são compostos químicos e podem ser encontrados nos alimentos na forma de monossacarídeos (glicose, frutose e galactose), dissacarídeos (lactose, sacarose e maltose), oligossacarídeos ou polissacarídeos. A respeito dos carboidratos e de seu metabolismo, julgue o próximo item.

A insulina é um hormônio secretado pelo pâncreas que tem como função o controle da glicemia sanguínea.

Educação alimentar e nutricional é um campo de conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional, que visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis.

Marco de referência de educação alimentar e

nutricional para as políticas públicas.

No que se refere aos hábitos e às escolhas alimentares, julgue o item subsequente.

O termo educação alimentar e nutricional abrange aspectos relacionados ao alimento e à alimentação dos indivíduos e das coletividades, entretanto tem como limitação o fato de não tratar de aspectos relacionados ao processo de produção e abastecimento de alimentos.

Quanto à função do órgão de gestão de pessoas, a suas atribuições básicas, seus objetivos, suas políticas e seus sistemas de informação, julgue o item seguinte.

Os processos de recompensa são utilizados para incentivar as pessoas e satisfazer suas necessidades individuais mais elevadas e incluem recompensas, remuneração, benefícios e serviços sociais.

Julgue o próximo item, relativo à correção gramatical e à adequação da linguagem do trecho apresentado no que diz respeito à correspondência oficial.

Informo à V. S.ª de que os documentos solicitados, foram encaminhados para o endereço eletrônico cadastrado no setor de recursos humanos.

No que se refere aos conceitos, à importância e à relação da gestão de pessoas com outros sistemas da organização, julgue o item a seguir.

Com o advento da era da informação, um dos desafios da gestão de pessoas é administrar os colaboradores em uma estrutura de organização orgânica, em que há uma ênfase em equipes autônomas, cargos flexíveis e tarefas complexas e variadas.

No que se refere à postura profissional, às relações interpessoais e à comunicação, julgue o item subsequente.

A falta de objetivos pessoais dificulta as relações interpessoais.

A respeito do trabalho em equipe, julgue o próximo item.

Os interesses individuais devem ser preservados no trabalho em equipe, motivando discussões.

Quanto à função do órgão de gestão de pessoas, a suas atribuições básicas, seus objetivos, suas políticas e seus sistemas de informação, julgue o item seguinte.

Nos sistemas de informação gerenciais para gestão de pessoas, deve haver um alinhamento completo com o planejamento estratégico dessa gestão, como base informacional, para que possa ser executado com sucesso.

No que se refere aos conceitos, à importância e à relação da gestão de pessoas com outros sistemas da organização, julgue o item a seguir.

Na gestão de pessoas, os objetivos organizacionais (lucro, produtividade e eficácia) devem prevalecer sobre os objetivos individuais de seus trabalhadores em qualquer situação.

Quanto à função do órgão de gestão de pessoas, a suas atribuições básicas, seus objetivos, suas políticas e seus sistemas de informação, julgue o item seguinte.

Na gestão de pessoas moderna, há um abandono do controle autoritário-coercitivo e uma crescente necessidade de empoderamento (empowerment) dos empregados, com a delegação de atribuições e responsabilidades.