Prova Completa: Técnico de Nutrição e Dietética (CRN-7 - INAZ do Pará

2542782 Ano: 2017
Disciplina: Ética e Regulação Profissional
Banca: INAZ do Pará
Orgão: CRN-7

Provas:

Assistente de Informática
Provas ×
Auxiliar Administrativo
Provas ×
Técnico de Nutrição e Dietética
Provas ×

NutriçãoLei 6.583/1978: CFN e CRNs

Com relação às disposições da Lei nº 6.583/1978, assinale a alternativa correta:

A

As penas de advertência, repreensão e suspensão serão comunicadas pelo Conselho Regional, em ofício reservado, não se fazendo constar dos assentamentos do profissional punido, senão em caso de reincidência.

B

Na fixação da pena serão considerados os antecedentes profissionais do infrator, o seu grau de culpa, as circunstâncias atenuantes e agravantes e as consequências da infração.

C

As denúncias poderão ser recebidas ainda quando não assinadas, desde que acompanhada da indicação dos elementos comprobatórios do alegado.

D

A suspensão por falta de pagamento de anuidades, taxas ou multas só cessará com a satisfação da dívida, podendo ser cancelada a inscrição profissional, após decorridos 2 (dois) anos.

E

É lícito ao profissional punido requerer, à instância superior, revisão do processo, no prazo de 60 (sessenta) dias contados da ciência.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

2542757 Ano: 2017
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: INAZ do Pará
Orgão: CRN-7

Provas:

Técnico de Nutrição e Dietética
Provas ×

Doenças transmitidas por alimentos - DTA´s

Os micro-organismos que crescem em nosso corpo formam a nossa microbiota, também chamada de flora e microflora. Estudos indicam que nossa microbiota é extremamente rica e que exista cerca de um quilo de bactérias no nosso corpo, um valor considerável, uma vez que essas bactérias são seres unicelulares e microscópicos.

Disponível em: http://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/bacterias-presentes-no-corpo-humano.htm Acesso em: 01 fev. 2018

O manipulador de alimentos, durante o trabalho, introduz os dedos nas fossas nasais, inadvertidamente. Esse manipulador poderá contaminar a preparação com o seguinte micro-organismo:

Provas

Questão presente nas seguintes provas

2542616 Ano: 2017
Disciplina: Ética e Regulação Profissional
Banca: INAZ do Pará
Orgão: CRN-7

Provas:

Técnico de Nutrição e Dietética
Provas ×

NutriçãoCFN

“Dispõe sobre a emissão de certidão de acervo técnico para Nutricionistas, Técnicos em Nutrição Dietética e pessoas jurídicas e dá outras providências.”

Disponível em: http://www.cfn.org.br/wp-content/uploads/

O texto acima faz parte da seguinte resolução:

Provas

Questão presente nas seguintes provas

2542441 Ano: 2017
Disciplina: Ética e Regulação Profissional
Banca: INAZ do Pará
Orgão: CRN-7

Provas:

Técnico de Nutrição e Dietética
Provas ×

NutriçãoCFNResolução CFN: 599/2018 - Código de Ética e Conduta do Nutricionista

Uma empresa de nutrição presta serviços de consultoria e assessoria em nutrição para determinadas Unidades de Alimentação e Nutrição. Como consultora em nutrição, a nutricionista atua da seguinte maneira:

A

Em grupo formal, e obrigatoriamente constituído de pelo menos um profissional de cada categoria, a saber, médico, nutricionista, enfermeiro e farmacêutico, habilitados e com treinamento específico para a prática de terapia nutricional

B

Atender em unidade de ambulatório ou ambiente hospitalar, consultório ou em domicilio para o levantamento de informações que possibilitem o diagnóstico nutricional é, o conhecimento sanitário e a prescrição dietética.

C

Serviço realizado que, quando solicitado, analisa, avalia e emite parecer sobre assuntos e serviços relacionados à sua especialidade, com prazo determinado.

D

Serviço realizado que, embasado em seus conhecimentos, assiste tecnicamente a pessoas físicas ou jurídicas, planejando, implantando e avaliando programas e projetos em atividades específicas, sem, no entanto, assumir responsabilidade técnica.

E

Analisando os indicadores diretos e indiretos que têm como conclusão o diagnóstico nutricional do indivíduo ou população.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

2542419 Ano: 2017
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: INAZ do Pará
Orgão: CRN-7

Provas:

Técnico de Nutrição e Dietética
Provas ×

Tecnologia de AlimentosMétodos de Conservação dos Alimentos

“A apertização constitui no momento, o método de conservação de maior importância industrial, mundialmente empregado, não só na grande indústria, como também na produção doméstica. ” (GAVA, Altanir Jaime. et al. 2008)

Qual o processo de conservação de alimentos que predomina no método acima citado?

Provas

Questão presente nas seguintes provas

2542404 Ano: 2017
Disciplina: Informática
Banca: INAZ do Pará
Orgão: CRN-7

Provas:

Assistente de Informática
Provas ×
Auxiliar Administrativo
Provas ×
Técnico de Nutrição e Dietética
Provas ×

EscritórioMicrosoft OfficeExcelVersões do ExcelExcel 2016

Para se realizar a impressão de um arquivo do MS EXCEL em formato de tabela, o que pode ser feito?

Provas

Questão presente nas seguintes provas

2542380 Ano: 2017
Disciplina: Ética e Regulação Profissional
Banca: INAZ do Pará
Orgão: CRN-7

Provas:

Técnico de Nutrição e Dietética
Provas ×

NutriçãoCFN

A resolução do Conselho Federal de Nutricionista Nº. 333/2004 dispõe sobre o Código de Ética Profissional dos Técnicos em Nutrição e Dietética e dá outras providências.

De acordo com a resolução em questão, podemos afirmar que:

A

É dever do Técnico em Nutrição e Dietética prestar serviços profissionais, gratuitamente, a instituições de reconhecida benemerência social, respeitadas as normas de regulamentação da profissão e ocupação.

B

É direito do Técnico em Nutrição e Dietética declinar sempre, no exercício da profissão, além da assinatura, o título, o número de seu registro profissional e a referência ao Conselho Regional de Nutricionistas que conferiu a inscrição.

C

O Técnico em Nutrição e Dietética dever estar, continuamente, atualizando e ampliando seus conhecimentos técnicos e científicos, visando ao bem público e à efetiva prestação de serviços aos indivíduos e à coletividade.

D

O Técnico em Nutrição e Dietética deve pautar a sua atuação profissional concordando com o que for imposto pela gestão do serviço, sem levar em consideração a realidade política, social e econômica do pais.

E

O Técnico em Nutrição e Dietética deve agir de modo criterioso e transformador, impondo seus padrões socioculturais onde estiver atuando, evitando, assim, conflitos e falhas na execução das atividades.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

2542227 Ano: 2017
Disciplina: Legislação Específica das Agências Reguladoras
Banca: INAZ do Pará
Orgão: CRN-7

Provas:

Técnico de Nutrição e Dietética
Provas ×

ANVISARDCs

A edificação e as instalações de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), segundo a Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, devem ser projetadas de forma a possibilitar um fluxo ordenado e sem cruzamentos em todas as etapas da preparação de alimentos e a facilitar as operações de manutenção e limpeza. A empresa deve estabelecer um fluxo de higienização a ser seguido por cada funcionário.

Com base no texto acima, marque a alternativa correta:

A

Os produtos saneantes utilizados devem estar regularizados pelo Ministério da saúde. A diluição, o tempo de contato e modo de uso/aplicação dos produtos saneantes devem obedecer às instruções recomendadas pelo fabricante.

B

As instalações, os equipamentos, os móveis e os utensílios devem ser mantidos em condições higiênico-sanitárias apropriadas. As operações de higienização devem ser realizadas por qualquer um dos funcionários da UAN.

C

Os funcionários responsáveis pela atividade de higienização das instalações sanitárias devem utilizar uniformes apropriados, sendo o mesmo utilizado na manipulação de alimentos.

D

As caixas de gordura devem ser periodicamente limpas pelo menos uma vez por semana atendendo ao disposto em legislação específica.

E

As operações de limpeza e, se for o caso, de desinfecção das instalações e equipamentos não precisam ser registradas.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

2542112 Ano: 2017
Disciplina: Ética e Regulação Profissional
Banca: INAZ do Pará
Orgão: CRN-7

Provas:

Técnico de Nutrição e Dietética
Provas ×

NutriçãoCFN

“O Técnico em Nutrição e Dietética (TND) divide com o nutricionista a responsabilidade de promover, manter e recuperar a saúde humana através de atividades relacionadas à alimentação e nutrição”.

Disponível em: http://www..barbacena.ifsudestemg.edu.br/tecnutricao Acesso em: 15 jan. 2018

Acerca dos deveres do TND regulamentado pela Resolução nº 333/2004, assinale a afirmativa correta:

A

Posicionar-se contrariamente a movimentos legítimos da sua categoria, com a finalidade de obter vantagens.

B

Prestar serviços profissionais, com finalidades lucrativas, em situações de calamidade, de emergência pública e de relevante interesse social.

C

Declinar sempre, no exercício da profissão, além da assinatura, o título, o número de seu registro profissional e a referência ao Conselho Regional de Nutricionistas que conferiu a inscrição.

D

Divulgar e propagar os conhecimentos básicos de alimentação e nutrição, prestando esclarecimentos com finalidade educativa e de interesse pessoal, segundo recomendações do nutricionista.

E

Opinar em assuntos básicos de Alimentação e Nutrição, desde que compatíveis com sua formação escolar.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

2542091 Ano: 2017
Disciplina: Nutrição
Banca: INAZ do Pará
Orgão: CRN-7

Provas:

Técnico de Nutrição e Dietética
Provas ×

Aspectos nutricionais e gerais

“O período gestacional tem duração média de 40 semanas. Nessa fase ocorre um aumento das necessidades nutricionais, com a finalidade de garantir o crescimento e desenvolvimento do feto, além de suprir os requerimentos maternos, fazendo com que ao final da gestação a mãe se encontre em perfeitas condições de saúde, facilitando o período de lactação.” (CÂNDIDO et al., 2008)

A recomendação adicional de calorias para gestantes pela RDA é de quantas calorias, a partir do segundo trimestre?