O Estatuto do Idoso (Lei n º 1O.741 , de 1 ° de outubro de 2003) é considerado uma das maiores conquistas da população idosa brasileira, pois afiança o envelhecimento como um direito personalíssimo e sua proteção como um direito social, devendo o Estado garantir à pessoa idosa a proteção à vida e à saúde mediante a efetivação de políticas públicas que permitam um envelhecimento saudável e em condições de dignidade. De acordo com o Estatuto do Idoso, é correto afirmar:

O processo de planejamento na política pública é fundamental para garantir que as ações executadas alcancem resultados satisfatórios. Quando se realiza o planejamento por meio da elaboração de planos, programas ou projetos, NÃO se pode afirmar que:

A seguridade social compreende um conjunto integrado de ações de iniciativa dos poderes públicos e da sociedade destinado a assegurar os direitos relativos a:

Segundo o Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA), a criança e o adolescente têm direito a proteção à vida e à saúde mediante a efetivação de políticas sociais públicas que permitam o nascimento e o desenvolvimento sadio e harmonioso, em condições dignas de existência. Dessa forma, é correto afirmar que:

O Código de Ética do/a Assistente Social contribui para a materialização do Projeto Ético-Político profissional e para dar sustentação legal ao exercício da profissão. De acordo com o Código de Ética, constitui um direito do/a assistente social:

Em relação à gestão do Sistema Único de Saúde, pode-se afirmar que a lei que dispõe sobre a participação popular é:

O sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle é uma ferramenta que pode ser utilizada para o controle da qualidade higiênico-sanitária da cadeia produtiva da indústria de alimentos. O objetivo dessa ferramenta é:

As Boas Práticas de Produção de Alimentos recomendam que:

Os métodos de conservação de alimentos permitem que se possa guardá-los para uso futuro sem que se estraguem. O método de conservação aplicado a frutas e hortaliças, com a finalidade de inativar enzimas, seguido de congelamento é conhecido como

Para uma UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) que recebe diariamente 200 comensais deve ser servido frango assado toda terça-feira. Sabendo-se que o per capita é de 300 g e o Fator de Correção desse frango é de 1,2, a quantidade de frango a ser comprada para a próxima terça-feira será de