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Foram encontradas 50 questões.

857241 Ano: 2018
Disciplina: Nutrição
Banca: AOCP
Orgão: FUNPAPA
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A alergia alimentar envolve um mecanismo imunológico e tem apresentação clínica muito variável, com sintomas que podem surgir na pele, no sistema gastrintestinal e respiratório. No manejo das alergias alimentares, é importante destacar que o tratamento se baseia na
 

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857240 Ano: 2018
Disciplina: Nutrição
Banca: AOCP
Orgão: FUNPAPA
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Os ácidos graxos poli-insaturados de cadeia longa, eicosapentaenoico (EPA) e docosahexaenoico (DHA), presentes nos peixes ricos em gordura e no óleo de peixe, têm impacto no câncer. O EPA é capaz de atenuar a degradação proteica na caquexia ao
 

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857239 Ano: 2018
Disciplina: Nutrição
Banca: AOCP
Orgão: FUNPAPA
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Dois grupos de micro-organismos estão envolvidos no processo de conservação pelo emprego de baixas temperaturas. Os micro-organismos psicrófilos são aqueles cujas temperaturas de crescimento encontram-se na faixa de
 

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857238 Ano: 2018
Disciplina: Nutrição
Banca: AOCP
Orgão: FUNPAPA
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O termo niacina é um descritor genérico para designar tanto o ácido nicotínico como a nicotinamida. A principal função metabólica da niacina é como fonte de nicotinamida para formação
 

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857237 Ano: 2018
Disciplina: Nutrição
Banca: AOCP
Orgão: FUNPAPA
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A solicitação de exames laboratoriais pelo nutricionista é extremamente importante para o acompanhamento do paciente. O plasma contém muitos tipos de proteínas com diferentes funções. Em relação ao assunto, assinale a alternativa correta
 

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857236 Ano: 2018
Disciplina: Nutrição
Banca: AOCP
Orgão: FUNPAPA
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As fibras alimentares (FA) vêm despertando interesse de especialistas das áreas de nutrição e saúde. As fibras formam um conjunto de substâncias derivadas de vegetais resistentes à ação das enzimas digestivas humanas. Qual é a principal função das fibras solúveis?
 

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857235 Ano: 2018
Disciplina: Nutrição
Banca: AOCP
Orgão: FUNPAPA
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O Pró-Iodo é um Programa coordenado pelo Ministério da Saúde, em parceria com outros órgãos e entidades, destinado a promover a eliminação virtual sustentável dos Distúrbios por Deficiência de Iodo (DDI). De acordo com esse tema, assinale a alternativa correta.
 

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857234 Ano: 2018
Disciplina: Nutrição
Banca: AOCP
Orgão: FUNPAPA
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Dietas vegetarianas, com consumo reduzido de carnes e mais centradas no consumo de vegetais, elevam a possibilidade de inadequação no estado de nutrição relativo ao zinco. Em relação a esse assunto, assinale a alternativa correta.
 

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857233 Ano: 2018
Disciplina: Nutrição
Banca: AOCP
Orgão: FUNPAPA
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A nutrição esportiva representa um dos elementos fundamentais para garantir um desempenho atlético de qualidade. A orientação nutricional proporciona não somente um equilíbrio energético diário como também um ajuste na qualidade dietética, permitindo uma adequada distribuição dos nutrientes. De acordo com esse tema, assinale a alternativa correta.
 

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857232 Ano: 2018
Disciplina: Nutrição
Banca: AOCP
Orgão: FUNPAPA
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A Deficiência de Vitamina A clínica (xeroftalmia) é definida por problemas no sistema visual, atingindo três estruturas oculares: retina, conjuntiva e córnea, tendo, como consequência,
 

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