Em relação aos utensílios (copos, talheres, pratos, etc), qual o procedimento que deve ser adotado para um paciente com doença infecto-contagiosa?

Qual utensílio é imprescindível numa cozinha dietética?

Um grama de sal equivale a:

Qual alimento deve constar da dieta de uma criança com intolerância a lactose?

Caso o paciente apresente uma gastrite aguda, qual o alimento que não deve constar em sua dieta?

O paciente diabético deve evitar alimentos como:

A dieta branda é:

Uma dieta composta de salada crua, bife, arroz, feijão e uma fruta enquadra-se em que tipo?

Um peixe próprio para o consumo deve apresentar:

Assinale a alternativa incorreta. Reconhecemos uma fruta ideal para consumo, quando ela se apresenta: