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3213858 Ano: 2016
Disciplina: Veterinária
Banca: UFRGS
Orgão: HCPA
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Qual é a definição de distress, segundo o princípio dos 3 (três) Rs de Russel e Burch?

 

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3213857 Ano: 2016
Disciplina: Veterinária
Banca: UFRGS
Orgão: HCPA
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Para manter a temperatura corporal, roedores produzem ou perdem calor, o que acarreta grande demanda de energia para sua manutenção. O consumo diário de ração e água para ratos e camundongos em situações de gasto energético normal é, respectivamente, de

 

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3213856 Ano: 2016
Disciplina: Zootecnia
Banca: UFRGS
Orgão: HCPA
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A Diretriz Brasileira para o Cuidado e Utilização de Animais para Fins Científicos e Didáticos ressalta a responsabilidade de todos os envolvidos na criação, no cuidado e na utilização de animais. Sobre esse tema, considere as afirmações abaixo.

I - As atividades científicas ou didáticas devem considerar a justificativa para o uso de animais no trabalho proposto.

II - As atividades científicas ou didáticas devem considerar a substituição e a redução de animais utilizados.

III - Podem-se realizar projetos e protocolos envolvendo animais, com fins científicos, mesmo quando exista possibilidade de uso de materiais ou técnicas alternativas validadas.

IV - Pesquisadores devem obrigatoriamente submeter seus projetos à aprovação da CEUA, enquanto professores, por sua formação e experiência, não necessitam passar por este processo.

Quais estão corretas?

 

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3213855 Ano: 2016
Disciplina: Veterinária
Banca: UFRGS
Orgão: HCPA
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Russel e Burch estabeleceram o princípio dos 3 (três) Rs – replace; reduce e refine.

_________ refere-se à substituição do uso de animais por modelos alternativos não sensíveis, sempre que possível.

_________ refere-se à redução do número de animais sem prejudicar a qualidade do resultado experimental.

_________ refere-se à duração mínima compatível com a obtenção dos objetivos do projeto envolvendo o uso de animais.

_________ refere-se à utilização de técnicas e procedimentos menos invasivos buscando reduzir dor, angústia e sofrimento.

_________ refere-se à utilização de modelos computacionais e matemáticos, testes in vitro, cultura de células, simuladores mecânicos, filmes e vídeos.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do texto acima.

 

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3213854 Ano: 2016
Disciplina: Veterinária
Banca: UFRGS
Orgão: HCPA
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O conhecimento das características genéticas das linhagens e stocks é indispensável para a escolha do modelo experimental mais adequado. Segundo as características genéticas de ratos e camundongos de laboratório, assinale a afirmação INCORRETA.

 

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3213853 Ano: 2016
Disciplina: Veterinária
Banca: UFRGS
Orgão: HCPA
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Alojamentos que consideram o ambiente físico e social, assim como colônias bem supervisionadas e manejos adequados, são itens indispensáveis para a produção de animais de qualidade. O enriquecimento ambiental pode ser definido como uma alteração no ambiente dos animais cativos. Esse termo é usado para definir ações que visam aprimorar o ambiente, reconhecendo o problema potencial do bem-estar associado com a restrição do comportamento nos sistemas de alojamento. Sobre este tema, assinale a alternativa correta.

 

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3213852 Ano: 2016
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFRGS
Orgão: HCPA

Os procedimentos de verificação do sistema APPCC, NÃO incluem

 

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3213851 Ano: 2016
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFRGS
Orgão: HCPA

Conforme os conceitos do sistema de Análise de Perigo e Pontos Críticos de Controle (APPCC), numere a segunda coluna de acordo com a primeira, relacionando os itens a suas respectivas definições.

(1) Um dos sete princípios do APPCC

(2) Ponto de Controle

(3) Perigo

(4) Ponto Crítico de Controle

(5) Medida de controle

( ) Qualquer ponto, etapa ou procedimento no qual fatores biológicos, químicos ou físicos podem ser controlados pelos programas de pré-requisitos.

( ) Análise de perigos e identificação de medidas de controle para cada perigo identificado.

( ) Qualquer ação ou atividade que pode ser utilizada para prevenir, eliminar ou reduzir um contaminante de natureza biológica, química ou física.

( ) Contaminante de natureza biológica, química ou física que pode causar dano à saúde ou à integridade do consumidor.

( ) Qualquer ponto, etapa ou procedimento no qual fatores biológicos, químicos ou físicos não são controlados pelos programas de pré-requisitos.

A sequência numérica correta de preenchimento dos parênteses da segunda coluna, de cima para baixo, é

 

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3213850 Ano: 2016
Disciplina: Nutrição
Banca: UFRGS
Orgão: HCPA

Assinale a alternativa que apresenta microrganismos anaeróbios obrigatórios.

 

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3213849 Ano: 2016
Disciplina: Nutrição
Banca: UFRGS
Orgão: HCPA

Psicrotróficos são microrganismos mesófilos que se multiplicam

 

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