Os açúcares no estado sólido são relativamente estáveis ao aquecimento moderado, mas, em temperatura acima de 120 ºC, são pirolisados para diversos produtos de degradação de alto peso molecular. Esse processo é conhecido como

Os cereais, em forma de grãos, farinhas ou flocos, aportam grande parte da energia e das proteínas disponíveis para a humanidade, sobretudo, em países em desenvolvimento. Como representante desse grupo de alimentos, o arroz é um alimento que

De acordo com Sposati (2018), a política de proteção social, no Brasil, durante as últimas décadas, foi desconectada da orientação universalista e civilizatória, instituída pela Constituição Federal de 1988. Esse processo decorre

Consoante estabelecido pela redação do art. 41, parágrafo 1º da Constituição Federal de 1988, o servidor público estável só perderá o cargo

No Brasil, o Decreto n. 4073/2002 regulamenta a Lei n. 8.159/1991, que tem por finalidade

Nas instituições arquivísticas, a atividade de apresentar o acervo como fonte educativa, cultural e social por meio de exposições é denominada

O conjunto de procedimentos e técnicas metodológicas que busca garantir a integridade física do acervo a partir de medidas de controle ambiental, cuidados com a utilização de materiais, sistemas de acondicionamento e guarda apropriada denomina-se

A Resolução n. 41/2014 do Conselho Nacional de Arquivos dispõe sobre a inserção dos documentos audiovisuais, iconográficos em programas de gestão de documentos de arquivos, visando

O AtoM (Acess to Memory) é um software de descrição arquivística que foi originalmente encomendado pelo Conselho Internacional de Arquivos, com o objetivo de tornar mais fácil para instituições arquivísticas colocar seus acervos em padrões descritivos. São características desse software:

Belloto (2002) explica que a tipologia documental é a ampliação da diplomática em direção a gênese documental, perseguindo a contextualização nas atribuições, competências, funções e atividades da entidade geradora/acumuladora. Tendo isso em vista, o objeto da tipologia documental diz respeito ao