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Foram encontradas 69 questões.

enunciado 1470690-1

O texto 1 é construído de forma a não se identificarem os agentes das ações; para isso, o autor do texto empregou a voz passiva que, em muitos casos, não identifica o agente da ação. O item que NÃO comprova essa observação é:

 

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enunciado 1470689-1

"Em compensação, outras questões que hoje não são formuladas serão resolvidas, pois se descobrirá que certas respostas consideradas definitivas estavam totalmente equivocadas"; o comentário correto a respeito desse segmento do texto é:

 

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enunciado 1470688-1

O livro de onde foi retirado esse texto é um dicionário sobre o século XXI, publicado ainda no século XX, o que o mostra como um livro de profecias.

Analise os itens a seguir:

I - "Noventa e sete por cento das espécies vivas, 80.000 proteínas produzidas pelo corpo e bilhões de galáxias ainda não foram identificados";

II - "Quase nada sabemos da natureza do Universo, da origem da Vida, do funcionamento dos climas, do desenvolvimento do embrião e do cérebro";

III - "Provavelmente não se descobrirá ainda no século

XXI de onde surgiu o Universo, nem como começou a vida na Terra";

IV - "Em compensação, outras questões que hoje não são formuladas serão resolvidas".

O(s) item(ns) que melhor mostra(m) a presença desse discurso preditivo é/são:

 

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1470588 Ano: 2004
Disciplina: Química
Banca: NCE-UFRJ
Orgão: MAPA
A conservação de alimentos por aditivos é bastante conhecida. Contudo, o uso de aditivos como vantagem para o consumidor pode ser justificado pelas seguintes alternativas, EXCETO quando:
 

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1470587 Ano: 2004
Disciplina: Química
Banca: NCE-UFRJ
Orgão: MAPA
São métodos utilizados para a determinação de proteínas em alimentos de origem vegetal e/ou animal:
 

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1470586 Ano: 2004
Disciplina: Química
Banca: NCE-UFRJ
Orgão: MAPA
Os principais lipídios presentes em alimentos são ésteres de glicerol e ácidos graxos, denominados triglicerídios. Sobre a atividade de microorganismos que atacam estas substâncias, pode-se afirmar que:
 

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1470585 Ano: 2004
Disciplina: Química
Banca: NCE-UFRJ
Orgão: MAPA
Os fungos e bactérias são os grupos mais representativos dentre aqueles que causam alterações nos alimentos. Dentre as características que propiciam a proliferação destes organismos nos alimentos, um fator é primordial. Este é representado por:
 

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1470584 Ano: 2004
Disciplina: Química
Banca: NCE-UFRJ
Orgão: MAPA
O estudo preliminar das alterações e presença de contaminantes em alimentos de origem vegetal tem início a partir da análise:
 

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1470583 Ano: 2004
Disciplina: Química
Banca: NCE-UFRJ
Orgão: MAPA
As aflatoxinas são as micotoxinas mais estudadas, tendo grande relevância, sobretudo, pelas propriedades hepatocarcinogênicas. A Vigilância Sanitária estabelece o limite máximo admissível de concentração de aflatoxinas B1+B2+G1+G2 em 20,0μg/Kg nos seguintes produtos:
 

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1470582 Ano: 2004
Disciplina: Química
Banca: NCE-UFRJ
Orgão: MAPA
Os diferentes tipos de amido incluídos na dieta humana podem ser analisados por diversos métodos, inclusive com o emprego de reagentes químicos específicos. Dentre os reagentes mais utilizados para esse procedimento de identificação, pode-se destacar:
 

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