Qual é o Índice de Massa Corporal (IMC) saudável para um adulto entre 20 e 35 anos?

Durante o planejamento de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), alguns aspectos devem ser considerados. Dentre os itens abaixo, qual NÃO está relacionado à ambiência?

A expressão "papa de fruta" tem como objetivo salientar a consistência pastosa do alimento a ser oferecido, que deve ser:

Considerando as principais carências nutricionais do Brasil, o Ministério de Saúde vem desenvolvendo estratégias para seu controle e prevenção, dentre estas a fortificação das farinhas de trigo e milho com:

O risco de doença cardiovascular é aumentado pela ingestão de ácidos graxos:

Com relação à qualidade microbiológica do leite pasteurizado, assinale a opção que especifica os tipos em sua ordem crescente de qualidade.

Qual suplementação de nutrientes tem sido recomendada para gestantes, a fim de reduzir o risco de defeito no tubo neural?

Qual é a medida antropométrica que está relacionada à identificação de doenças crônicas não transmissíveis?

Assinale a opção que apresenta o grupo de alimentos fonte de vitamina D.

Qual é o tipo de açúcar que apresenta o menor grau de industrialização?