L.C.T tem 32 anos e pesa 72 kg, com uma altura de 1,65 m. Ela foi ao nutricionista para avaliar seu estado nutricional. O nutricionista calculou seu Índice de Massa Corporal (IMC) para verificar se está dentro da faixa considerada saudável. Com base no cálculo realizado pelo nutricionista, assinale a alternativa que corresponde ao Índice de Massa Corporal (IMC) encontrado e à respectiva classificação segundo os critérios da Organização Mundial da Saúde (OMS).

A orientação educacional e profissional é um processo que visa apoiar o indivíduo no reconhecimento de suas habilidades, interesses e valores, facilitando suas escolhas e decisões em relação ao percurso educacional e à carreira. Esse processo tem como foco promover a autonomia e a reflexão crítica, permitindo que o sujeito explore suas potencialidades e tome decisões alinhadas com seus projetos de vida, em um contexto de constantes transformações no mundo do trabalho.

A orientação educacional e profissional tem como objetivo auxiliar o indivíduo na:

O ambiente físico da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) deve ser cuidadosamente planejado e estruturado para atender às exigências técnicas, promovendo a eficiência das atividades realizadas. Nesse contexto, registre V para verdadeiro, e F, para falso, às afirmativas abaixo.

(__)O layout deve ser bem planejado, garantindo o fluxo contínuo de trabalho e evitando cruzamentos entre alimentos crus e prontos.

(__)Os equipamentos e utensílios devem ser adequados para preparar, armazenar e servir alimentos.

(__)Os ambientes com ventilação, iluminação e espaço devem ser adequados para o número de trabalhadores e o volume de produção.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

A dislexia é um transtorno específico de aprendizagem que afeta cerca de 5% da população brasileira e está relacionada a dificuldades na leitura, escrita e compreensão de palavras. Por ser congênita, não tem cura, mas pode ser controlada com intervenções de profissionais como psicólogos e fonoaudiólogos. Com base nas características associadas à dislexia, assinale a alternativa correta sobre os desafios enfrentados por crianças com esse transtorno:

A alimentação diz respeito à ingestão de nutrientes, mas também aos alimentos que contêm e fornecem os nutrientes, a como alimentos são combinados entre si e preparados, a características do modo de comer e às dimensões culturais e sociais das práticas alimentares. Todos esses aspectos influenciam a saúde e o bem-estar.

Fonte: Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de tenção à Saúde. Departamento de tenção Básica. Guia alimentar para a população brasileira / Ministério da Saúde, Secretaria de tenção à Saúde, Departamento de tenção Básica. − 2. ed. Ministério da Saúde, 2014.

No que se refere a alimentação e a ingestão de nutrientes, analise as afirmativas abaixo.

I.A ciência da nutrição surge com a identificação e o isolamento de nutrientes presentes nos alimentos e com os estudos do efeito de nutrientes individuais sobre a incidência de determinadas doenças.

II.A ingestão de nutrientes, propiciada pela alimentação, é essencial para a boa saúde.

III.Igualmente importantes para a saúde são os alimentos específicos que fornecem os nutrientes, as inúmeras possíveis combinações entre eles e suas formas de preparo, as características do modo de comer e as dimensões sociais e culturais das práticas alimentares.

É CORRETO o que se afirma em:

A Lei Orgânica da Assistência Social (LOAS) foi criada em 1993 pela Lei nº 8.742, com o objetivo de promover uma política de assistência social para os brasileiros, permitindo uma vida mais digna para aqueles que não conseguem se sustentar financeiramente. Com relação a Lei Orgânica da Assistência Social (LOAS), registre V, para verdadeiro, e F, para falso as afirmativas abaixo:

(__)A gestão das ações na área de assistência social fica organizada sob a forma de sistema descentralizado e participativo, denominado Sistema Único de Assistência Social (Suas).

(__)A assistência social, direito do cidadão e dever do Estado, é Política de Seguridade Social não contributiva, que provê os mínimos sociais.

(__)Para o enfrentamento da pobreza, a assistência social realiza-se de forma integrada às políticas setoriais, garantindo mínimos sociais e provimento de condições para atender contingências sociais e promovendo a universalização dos direitos sociais.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

Com base no Art. 14 da Lei nº 9.394, de 20 de dezembro de 1996 (Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional - LDB), que trata da gestão democrática do ensino público na educação básica, assinale a alternativa correta considerando os princípios e as implicações legais do referido Artigo:

A deterioração dos alimentos refere-se a um processo natural que altera as características físicas, químicas e sensoriais dos alimentos, resultando na perda de qualidade e na redução de sua vida útil. Dentre as causas de deterioração dos alimentos, estão, EXCETO:

O Plano Nacional de Educação (PNE) corresponde a um documento estratégico com metas e diretrizes para orientar as políticas educacionais do Brasil ao longo de 10 anos. São diretrizes do PNE, EXCETO:

A Lei Federal nº 12.852/2013, conhecida como Estatuto da Juventude, foi sancionada com o objetivo de estabelecer direitos e políticas públicas específicas para os jovens no Brasil. Registre V para verdadeiro e F para falso nas afirmativas sobre os direitos dos jovens definidos nesse Estatuto.

(__)O jovem tem direito à participação social e política e na formulação, execução e avaliação das políticas públicas de juventude.

(__)O jovem tem direito à educação de qualidade, com a garantia de educação básica, obrigatória e gratuita, inclusive para os que a ela não tiveram acesso na idade adequada.

(__)O jovem tem direito à educação superior, em instituições públicas ou privadas, com variados graus de abrangência do saber ou especialização do conhecimento, observadas as regras de acesso de cada instituição.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.