A exploração do abdômen é feita através da inspeção, palpação, auscultação e punção exploratória além de métodos complementares. Na exploração abdominal, utiliza-se a divisão em regiões com o intuito de obter o registro do quadro geral do abdômen.

Observando um animal em decúbito dorsal, crânio caudal para trás, o abdômen pode ser dividido em

A doença de Newcastle (DN) é uma enfermidade viral, aguda, altamente contagiosa que acomete aves silvestres e comerciais, com sinais respiratórios, digestórios e frequentemente nervosos. No Brasil esta doença já foi notificada e é monitorada, com o objetivo de controle e erradicação em todo território nacional.

Sobre a doença de Newcastle e as medidas implantadas para controle e erradicação, assinale a afirmativa correta.

As atividades de prevenção e controle da leptospirose são baseadas principalmente no manejo ambiental e no controle de roedores, com ênfase na melhoria das condições sanitárias e de moradia da população, minimizando sua exposição ao risco de infecção.

Assinale a opção que indica medidas preventivas relativas à via de transmissão da leptospirose.

Em relação aos requisitos sanitários para emissão de GTA para animais destinados a exposições, feiras e leilões, assinale a afirmativa correta.

A doença de Lyme é uma zoonose caracterizada por sintomas inespecíficos como mal-estar, febre, cefaleia, rigidez de nuca, mialgias, artralgias migratórias e linfadenopatias. Pode evoluir para manifestações neurológicas como meningite asséptica, encefalite, neurite de pares craneanos (incluindo a paralisia facial bilateral), radiculoneurite motora e sensorial.
Sobre o agente etiológico da doença de Lyme, assinale a afirmativa correta.

As deficiências minerais podem ocorrer sob diversos graus, desde deficiências severas, com perturbações mais ou menos características, até deficiências leves, com sintomas não específicos, como desenvolvimento lento, problemas de fertilidade, baixo rendimento da carcaça e pouca produção de leite.

Com relação às deficiências minerais em herbívoros, assinale a afirmativa correta.

Os queijos podem ser classificados de acordo com o teor de gordura presente no extrato seco ou pelo teor de umidade.

Queijos com muita alta umidade são os que possuem umidade superior a

Leia o fragmento a seguir.

Produto cárneo industrializado, obtido de carnes de animais de açougue, adicionados ou não de tecidos adiposos, ingredientes, embutido em envoltório natural ou artificial, e submetido ao processo tecnológico adequado.

O fragmento apresenta a definição de

Assinale a opção que indica, no controle de qualidade de medicamentos injetáveis, o teste destinado à detecção da contaminação por endotoxina bacteriana ou lipopolissacarideo (LPS).

Com relação à composição centesimal dos alimentos, assinale V para a afirmativa verdadeira e F para a falsa.

( ) Abrange umidade, cinzas, lipídios, proteína bruta, carboidratos e fibras.
( ) O valor calórico ou valor energético de um alimento pode ser calculado conhecendo a quantidade de carboidratos, proteínas e lipídeos presentes no alimento.
( ) A fração “cinzas" representa as substâncias inorgânicas presentes no alimento, quando ele é queimado em uma mufla a 550-570⁰C.

As afirmativas são, respectivamente,