O pré-escolar de 3 anos deve fazer um consumo diário de lipídios e colesterol que permita um bom padrão de crescimento e auxilie na prevenção de doença aterosclerótica de, respectivamente,

Gastrite atrófica e competição bacteriana por crescimento excessivo podem ser causas de deficiência do seguinte micronutriente no idoso:

Alguns medicamentos utilizados no tratamento das doenças inflamatórias intestinais contribuem para a má absorção de nutrientes.
A esse respeito, assinale a opção que indica interação droga-nutriente.

Assinale a opção que indica fatores que provocam desnutrição nas doenças inflamatórias intestinais.

Assinale a opção que indica um método prospectivo de valiação do consumo alimentar.

Assinale a opção que indica os casos em que a transferrina, como parâmetro bioquímico de avaliação nutricional, pode estar aumentada e reduzida, respectivamente.

A recomendação de calorias para pacientes em hemodiálise para repleção do peso deve ser de

Sobre as diferenças metabólicas entre o jejum e a sepse, analise as afirmativas a seguir.
I. No jejum, os substratos energéticos mais utilizados são carboidratos e lipídeos, enquanto na sepse o substrato energético é misto. II. A síntese proteica se encontra aumentada tanto no jejum quanto na sepse. III. O gasto energético é aumentado tanto no jejum quanto na sepse.
Assinale:

Assinale a opção que indica uma alteração metabólica no pós-trauma (fase de fluxo).

No armazenamento de laticínios em câmaras frigoríficas devem ser observadas as seguintes condições de temperatura e umidade relativa, respectivamente: