A avicultura industrial brasileira tem apresentado crescimento significativo nas últimas décadas, impulsionada pela demanda por carne de frango e ovos. No entanto, a intensificação da produção exige atenção especial às instalações e ao manejo das aves, visando garantir o bem-estar animal, a biosseguridade e a eficiência produtiva.

Um produtor rural deseja construir um galpão para criação de frangos de corte com capacidade para 20.000 aves. Considerando as recomendações técnicas para o projeto e manejo das instalações avícolas, avalie as seguintes afirmativas:

I. A densidade de aves por metro quadrado deve ser adequada à idade e ao peso das aves, garantindo espaço suficiente para o desenvolvimento e o bem-estar animal.

II. O sistema de ventilação do galpão deve ser projetado para garantir a renovação do ar e o controle da temperatura e umidade, proporcionando conforto térmico às aves.

III. A utilização de cortinas laterais no galpão permite o controle da ventilação natural e da luminosidade, contribuindo para o conforto térmico e o manejo das aves.

IV. A água e a alimentação devem ser fornecidas em quantidade e qualidade adequadas, com equipamentos que permitam o acesso fácil das aves e minimizem o desperdício.

V. O controle da amônia no interior do galpão é essencial para a saúde das aves, podendo ser realizado por meio de manejo adequado da cama e utilização de sistemas de exaustão.

É correto o que se afirma e

O melhoramento genético animal busca otimizar a produção e a qualidade de produtos de origem animal, como carne, leite e ovos, por meio da seleção de animais com características desejáveis. A inseminação artificial (IA) é uma ferramenta importante nesse processo, permitindo a utilização de sêmen de reprodutores superiores em larga escala.

A seleção de animais para reprodução é uma etapa crucial no melhoramento genético animal. Diversos métodos de seleção podem ser utilizados, considerando as características de interesse e os objetivos do programa de melhoramento. Relacione os métodos de seleção (coluna 1) às suas respectivas descrições (coluna 2):

Métodos de seleção

1.Seleção massal.

2. Seleção individual.

3. Seleção pela progênie.

4. Seleção com base em índices.

Descrições

(__) Método que considera o desempenho individual do animal para uma ou mais características, como produção de leite, ganho de peso ou qualidade da carcaça.

(__) Método que se baseia no desempenho dos descendentes do animal, avaliando sua capacidade de transmitir características desejáveis à próxima geração.

(__) Método que utiliza uma combinação de informações sobre o animal e seus parentes, ponderadas de acordo com sua importância relativa, para a seleção dos reprodutores.

(__) Método que seleciona os animais com base em seu próprio fenótipo, sem considerar informações sobre seus parentes.

A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A crescente demanda por alimentos e a necessidade de garantir a sustentabilidade ambiental exigem a adoção de práticas agrícolas inovadoras e eficientes. Nesse contexto, a extensão rural desempenha um papel fundamental na difusão de conhecimentos e tecnologias que contribuam para o desenvolvimento rural sustentável.

Em relação aos desafios e perspectivas da extensão rural no Brasil, analise as seguintes assertivas:

I. A utilização de tecnologias da informação e comunicação (TICs) tem potencializado as ações de extensão rural, ampliando o acesso à informação e facilitando a comunicação entre os agentes de extensão e os agricultores.

II. A diversificação da produção agrícola, com a valorização de sistemas agroflorestais e a produção de orgânicos, representa uma importante estratégia para a promoção da sustentabilidade e da segurança alimentar.

III. A capacitação dos extensionistas rurais, com foco em temas como gestão ambiental, agricultura de precisão e agroecologia, é crucial para a promoção de práticas agrícolas inovadoras e sustentáveis.

IV. O desenvolvimento de políticas públicas que promovam a integração entre pesquisa, extensão rural e educação é essencial para o fortalecimento da agricultura familiar e o desenvolvimento rural sustentável.

Assinale a alternativa que indica corretamente as assertivas verdadeiras:

A qualidade e a segurança dos alimentos são aspectos fundamentais para a saúde pública e para o acesso a uma alimentação adequada. No Brasil, a legislação vigente estabelece padrões de identidade e qualidade para os produtos agrícolas in natura, com o objetivo de garantir a oferta de alimentos seguros e com valor nutricional adequado à população.

O Decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017, que regulamenta a Lei nº 1.283, de 18 de dezembro de 1950, e a Lei nº 7.889, de 23 de novembro de 1989, dispõe sobre a inspeção e fiscalização industrial e sanitária de produtos de origem animal. Com base nesse decreto, analise as seguintes afirmativas:

I. A inspeção e fiscalização industrial e sanitária de produtos de origem animal compreendem o conjunto de medidas que visam garantir a qualidade e a inocuidade dos produtos, desde a produção primária até o consumo.

II. O Serviço de Inspeção Federal (SIF) é o órgão responsável pela inspeção e fiscalização de estabelecimentos que produzam produtos de origem animal destinados ao comércio interestadual e internacional.

III. Os estabelecimentos que produzam produtos de origem animal devem implementar programas de autocontrole, com base nas Boas Práticas de Fabricação (BPF) e nos Procedimentos Operacionais Padronizados (POP), visando garantir a qualidade e a segurança dos produtos.

IV. A rotulagem dos produtos de origem animal deve conter informações claras e precisas sobre a identidade, a origem, a composição, o valor nutricional, a data de validade e as condições de conservação do produto.

É correto o que se afirma em:

A segurança alimentar e nutricional é um direito humano básico que garante o acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais. No Brasil, diversas políticas públicas visam garantir esse direito, como o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA).

O PAA, criado em 2003, tem como objetivo fortalecer a agricultura familiar e promover o acesso à alimentação de qualidade para pessoas em situação de insegurança alimentar. Com base nos seus conhecimentos sobre o PAA, analise as seguintes proposições:

I. O PAA compra alimentos produzidos pela agricultura familiar, com dispensa de licitação, e os destina a entidades da rede socioassistencial, a equipamentos públicos de segurança alimentar e nutricional e ao estoque estratégico do governo.

II. O PAA contribui para a geração de renda no campo, o desenvolvimento local e a inclusão social de agricultores familiares, além de promover o consumo de alimentos saudáveis e a diversificação alimentar da população.

III. A modalidade Compra com Doação Simultânea do PAA permite que os alimentos adquiridos da agricultura familiar sejam doados simultaneamente às entidades socioassistenciais, garantindo a alimentação de pessoas em situação de vulnerabilidade social.

IV. O PAA é executado em parceria entre o governo federal, estados, municípios e o Distrito Federal, e conta com a participação de agricultores familiares, entidades socioassistenciais e conselhos de segurança alimentar e nutricional.

É correto o que se afirma em:

A inseminação artificial (IA) é uma biotécnica reprodutiva amplamente utilizada na pecuária, com o objetivo de intensificar o melhoramento genético dos rebanhos e aumentar a produtividade. A IA consiste na deposição do sêmen no trato reprodutivo da fêmea, utilizando técnicas e instrumentos específicos, sem que haja a necessidade do acasalamento natural.

Com relação à aplicação da inseminação artificial em bovinos, complete as lacunas das frases a seguir:

A IA permite o uso de reprodutores de alta qualidade genética, provenientes de diferentes regiões, aumentando a variabilidade genética do rebanho e o progresso genético. Para a realização da IA, o sêmen coletado do reprodutor é avaliado, processado e conservado em ______ a baixas temperaturas, mantendo sua viabilidade por longos períodos. A detecção do cio nas fêmeas é fundamental para o sucesso da IA, podendo ser realizada por meio da observação do comportamento animal e da utilização de ______. O momento ideal para a inseminação é determinado pelo estágio do ciclo estral, sendo realizada próximo à ______. Após a IA, é importante realizar o acompanhamento das fêmeas para confirmar a gestação e garantir o sucesso reprodutivo.

Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas, na ordem em que aparecem:

A agricultura familiar, responsável por grande parte da produção de alimentos no Brasil, enfrenta desafios como a escassez de recursos hídricos, a degradação dos solos e as mudanças climáticas. Nesse contexto, a adoção de práticas de conservação de solo e água é essencial para a sustentabilidade da produção agrícola e a preservação dos recursos naturais.

Considerando a importância da conservação de solo e água na agricultura familiar, associe as práticas de conservação (coluna 1) às suas respectivas descrições (coluna 2):

Coluna 1: (Práticas de conservação)

Plantio direto.

Terraços.

Cordões de contorno.

Rotação de culturas.

Cobertura morta.

Coluna 2: (Descrições)

(__) Sistema de cultivo que mantém o solo coberto com resíduos vegetais, reduzindo a erosão e melhorando a infiltração de água.

(__) Prática que consiste em cultivar diferentes espécies vegetais em uma mesma área, em sequência, contribuindo para a melhoria da fertilidade do solo e o controle de pragas e doenças.

(__) Estruturas construídas em nível, no sentido transversal à inclinação do terreno, para reduzir a velocidade do escoamento superficial da água e evitar a erosão.

(___) Prática que consiste em depositar materiais orgânicos sobre a superfície do solo, protegendo-o da ação das chuvas e do sol, e mantendo a umidade.

(__) Pequenos diques construídos em nível, no sentido do contorno do terreno, para interceptar e armazenar a água da chuva, reduzindo a erosão e aumentando a infiltração de água no solo.

A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A fruticultura brasileira destaca-se pela diversidade de espécies cultivadas e pelo potencial de produção de frutas tropicais, subtropicais e temperadas. O cultivo de frutas exige conhecimentos técnicos específicos para o manejo das culturas, a adoção de práticas agrícolas adequadas e a implementação de sistemas de produção eficientes, visando à obtenção de produtos de qualidade e ao atendimento às exigências do mercado consumidor.

Um produtor rural da região Sul do Brasil planeja implantar um pomar de maçã em sua propriedade. Para orientá-lo na elaboração do projeto e no manejo da cultura, você, como técnico agrícola, deve considerar os seguintes aspectos:

I. A escolha de cultivares adaptadas às condições climáticas da região, com boa produtividade e resistência a doenças e pragas.

II. O preparo do solo, com análises químicas e físicas para correção da fertilidade e da estrutura do solo, e a implantação de um sistema de irrigação eficiente.

III. O plantio das mudas, com espaçamento adequado entre as plantas e o uso de tutores para sustentação das árvores.

IV. A condução da copa das árvores, por meio de podas de formação e frutificação, para obter uma estrutura adequada e favorecer a produção de frutos de qualidade.

V. O controle fitossanitário, com monitoramento constante da ocorrência de pragas e doenças, e a adoção de medidas preventivas e curativas, priorizando o controle biológico e o manejo integrado de pragas.

VI. A colheita e o armazenamento dos frutos, com cuidados para evitar danos mecânicos e manter a qualidade dos frutos até a comercialização.

Quais aspectos devem ser considerados na elaboração do projeto e no manejo do pomar de maçã?

A agricultura familiar desempenha um papel crucial na produção de alimentos e na economia rural brasileira. Para fortalecer esse setor, o governo federal implementou o Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf), que oferece crédito e assistência técnica aos agricultores familiares. No âmbito do Pronaf, a assistência técnica e gerencial (ATER) visa promover a organização dos produtores, a gestão da propriedade rural e a adoção de tecnologias inovadoras.

Considerando a importância da ATER para o desenvolvimento da agricultura familiar, analise as seguintes afirmações:

I. A ATER contribui para o aumento da produtividade e da renda dos agricultores familiares.

II. A ATER promove a diversificação da produção e o acesso a mercados.

III. A ATER fomenta a sustentabilidade ambiental e a segurança alimentar.

IV. A ATER incentiva a organização social e a participação dos agricultores familiares em políticas públicas.

É correto o que se afirma em:

O uso de agrotóxicos na agricultura é uma prática comum para o controle de pragas, doenças e plantas daninhas, visando aumentar a produtividade e a qualidade dos produtos agrícolas. No entanto, o uso inadequado de agrotóxicos pode causar contaminação ambiental, riscos à saúde humana e impactos na biodiversidade. A legislação brasileira estabelece normas para o registro, a comercialização, o uso e o controle de agrotóxicos, com o objetivo de minimizar os riscos e garantir a sustentabilidade da produção agrícola.

De acordo com a Lei nº 7.802, de 11 de julho de 1989, que dispõe sobre a pesquisa, a experimentação, a produção, a embalagem e rotulagem, o transporte, o armazenamento, a comercialização, a propaganda comercial, a utilização, a importação, a exportação, o destino final dos resíduos e embalagens, o registro, a classificação, o controle, a inspeção e a fiscalização de agrotóxicos, seus componentes e afins, e dá outras providências, assinale a alternativa incorreta: