As condições sanitárias de alimentos, equipamentos, instalações e ambientes são cruciais para a segurança alimentar, prevenindo a contaminação e a proliferação de microorganismos nocivos. Isso envolve a adoção de boas práticas de higiene, limpeza e sanitização, além da manutenção adequada de equipamentos e instalações. Em um açougue, o fiscal em vigilância sanitária observa que a serra de corte de carnes é higienizada apenas no final do dia. Sobre essa prática, é CORRETO afirmar:

O abastecimento de água constitui um dos eixos centrais do saneamento básico, assegurando qualidade de vida, desenvolvimento urbano e redução de riscos sanitários. Considerando a classificação dos diferentes arranjos de fornecimento, e o termo mais abrangente conforme classificação técnica estabelecido na Portaria GM/MS nº 888/2021, é CORRETO afirmar que o sistema que capta, trata e distribui água para múltiplos usuários em área urbana denomina-se:

A contaminação de alimentos por microrganismos refere-se à presença indesejada de bactérias, vírus, fungos e parasitas em alimentos, podendo levar a doenças transmitidas por alimentos (DTAs) e deterioração. É CORRETO afirmar que a contaminação de alimentos por microrganismos provenientes das mãos do manipulador é classificada como:

Impactos ambientais são as alterações no meio ambiente causadas pelas atividades humanas, sejam elas positivas ou negativas. Considerando que um fiscal em vigilância sanitária avalia possíveis impactos ambientais em uma indústria de fertilizantes, marque verdadeiro (V) ou falso (F) nas afirmativas abaixo.

(__)O excesso de nitrogênio e fósforo em corpos d'água pode causar proliferação de algas e queda no oxigênio dissolvido.
(__)O fósforo liberado em cursos d'água tende a precipitar rapidamente e não causa danos ambientais.
(__)A eutrofização é um fenômeno natural e não pode ser intensificado por atividades humanas.

Assinale a sequência CORRETA de cima para baixo.

Epidemiologia é uma ciência que visa entender como as doenças se espalham, quais grupos são mais afetados e quais fatores contribuem para sua ocorrência, com o objetivo de prevenir e controlar problemas de saúde. É CORRETO afirmar que uma doença com ocorrência constante em determinada região, variando conforme estação do ano, é:

A Diretriz Nacional para Atuação Integrada estabelece atribuições para fortalecer a articulação entre ACE e ACS. Considerando o disposto nessa norma, analise as afirmativas a seguir.

I.A realização de ações de campo para pesquisa entomológica, como a coleta de larvas de mosquitos, e malacológica, como a coleta de caramujos, é uma atividade típica do Agente de Combate a Endemias.

II.O acompanhamento de condicionalidades de programas sociais em parceria com os Centros de Referência de Assistência Social (CRAS) é uma atividade típica do Agente Comunitário de Saúde.

III.A participação no planejamento e no mapeamento demográfico e social do território é uma atividade que deve ser realizada de forma compartilhada tanto pelo ACE quanto pelo ACS.

Está correto o que se afirma em:

A Vigilância em Saúde se organiza em diferentes componentes para abranger os múltiplos fatores que determinam o processo saúde-doença. Assinale a alternativa que define corretamente o conceito de Vigilância Sanitária, conforme a legislação do SUS.

A Lei nº 11.350/2006 prevê as hipóteses em que a administração pública pode rescindir unilateralmente o contrato do Agente de Combate a Endemias (ACE). Assinale a alternativa que apresenta uma dessas hipóteses legais.

O controle mecânico é a principal estratégia do Agente de Combate a Endemias (ACE) para interromper o ciclo de vida do Aedes aegypti. Durante uma visita domiciliar, assinale a alternativa que descreve a ação prioritária de controle mecânico.

A leishmaniose visceral é uma zoonose cujo controle depende da identificação correta de seus vetores e reservatórios no ambiente urbano. Assinale a alternativa que indica corretamente a principal fonte de infecção urbana e o inseto vetor.