A fortificação de alimentos pela adição de nutrientes tem sido usada por muitos países como medida de saúde pública visando à prevenção de deficiências em grandes segmentos populacionais, sendo aceita como um dos melhores meios de controle de carências específicas.
Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/cadernos_atencao_basica_carencias_micronutrientes.pdf

Com relação a fortificação de alimentos, registre V para verdadeiro, e F, para falso.

(__)Uma das vantagens observadas na fortificação é que, embora esta modifique a ingestão do nutriente, ela não modifica o modelo alimentar da população, desde que o alimento eleito seja nutricionalmente correto e largamente consumido.
(__)Em alguns países em desenvolvimento, a fortificação de alimentos básicos com ferro tem-se traduzido em uma das principais estratégias de controle da anemia por deficiência de ferro.
(__)A Ásia e a Europa são pioneiros na fortificação de alimentos graças ao adequado desenvolvimento de sua indústria, a aceitação da fortificação de alimentos com micronutrientes por parte dos governos, e ao apoio da legislação.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

O Manual de Boas Práticas (MBP) é um documento essencial e obrigatório para estabelecimentos que manipulam alimentos. Ele detalha os procedimentos operacionais do estabelecimento, orientando sobre a execução correta das atividades para garantir a segurança e a qualidade dos alimentos. No que se refere ao Manual de Boas Práticas (MBP), registre ,V para verdadeiro, e F, para falso:

(__)O Manual de Boas Práticas (MBP) contém orientações detalhadas sobre higiene pessoal dos funcionários, limpeza do ambiente e controle de pragas.
(__)O Manual de Boas Práticas (MBP) deve ser elaborado de acordo com as características específicas de cada estabelecimento e revisado periodicamente.
(__)O Manual de Boas Práticas (MBP) é um documento opcional e pode ser substituído por normas genéricas disponíveis na internet.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

Os aminoácidos são compostos orgânicos responsáveis pela formação das proteínas. Do ponto de vista nutricional, eles são classificados em dois grupos: essenciais (indispensáveis), que o corpo não pode produzir e deve ser obtido através da alimentação, e não essenciais (dispensáveis), que o organismo é capaz de sintetizar. Dentre os aminoácidos indispensáveis, encontram-se:

I.Fenilalanina.
II.Ácido cítrico.
III.Triptofano.

É CORRETO o que se afirma em:

Os painéis de comando das máquinas agrícolas modernas são equipados com diversos instrumentos que fornecem informações essenciais sobre o funcionamento do equipamento. O operador precisa saber interpretar esses instrumentos para garantir a operação segura e eficiente da máquina.
Um operador de máquina agrícola, ao verificar o painel de comando, observa que a luz indicadora de temperatura do motor está acesa. Qual o significado desse sinal e como o operador deve proceder?

O bom relacionamento interpessoal no ambiente de trabalho é fundamental para garantir um clima organizacional positivo, colaborativo e produtivo. As regras básicas de comportamento profissional visam promover a harmonia e o respeito entre os colegas, o público interno e externo.

Analise as afirmativas a seguir, que descrevem diferentes situações de interação no ambiente de trabalho:

I.Ao atender ao público, seja interno ou externo, é fundamental manter uma postura profissional, demonstrando atenção, cordialidade e respeito. O uso de linguagem clara, objetiva e adequada ao interlocutor é essencial para garantir a comunicação eficiente.

II.A comunicação entre colegas de trabalho deve ser pautada pela ética e pelo respeito mútuo. Evite fofocas, comentários maldosos e críticas destrutivas, priorizando o diálogo construtivo e a colaboração. III.Em caso de conflitos com colegas ou superiores, procure resolver a situação de forma profissional e respeitosa, buscando o diálogo e a mediação para encontrar soluções pacíficas. Evite discussões em público e procure manter a calma e o controle emocional.

IV.Compartilhe seus conhecimentos e experiências com os colegas, contribuindo para o aprendizado e o desenvolvimento da equipe. A colaboração e o trabalho em equipe são fundamentais para alcançar os objetivos comuns e garantir um ambiente de trabalho positivo.

V.Ao interagir com o público externo, como clientes e fornecedores, represente a instituição de forma profissional, demonstrando responsabilidade, compromisso e ética. A imagem da instituição é construída a partir do comportamento de seus colaboradores.

Assinale a alternativa que apresenta as afirmativas corretas:

O uso correto dos implementos agrícolas é fundamental para garantir a eficiência do trabalho, a segurança do operador e a preservação da máquina.
Um operador de trator precisa acoplar uma grade aradora ao sistema de levante hidráulico do trator. Quais cuidados ele deve tomar ao realizar essa operação?

O armazenamento adequado de alimentos é fundamental para garantir sua qualidade e segurança. Com relação as boas práticas de armazenamento dos alimentos, analise as afirmativas abaixo:

I.O armazenamento adequado dos alimentos auxilia na prevenção ou retardamento da deterioração causada pela ação de microrganismos, insetos ou roedores.
II.O local de armazenamento deve ser adequado apenas para produtos perecíveis, já que os não perecíveis não apresentam risco de deterioração.
III.Os alimentos perecíveis devem ser armazenados em temperaturas adequadas.

É CORRETO o que se afirma em:

A sinalização de trânsito é essencial para a segurança e organização nas vias públicas, especialmente para operadores de máquinas agrícolas que compartilham as estradas com outros veículos. Interpretar corretamente as placas e sinais é crucial para evitar acidentes e garantir o fluxo eficiente do tráfego.
Em uma rodovia, um operador de máquina agrícola se depara com a seguinte placa:


Qual a mensagem que essa placa transmite ao operador?

A chegada da primeira serraria ao território de Jaborá/SC foi um evento significativo para o desenvolvimento econômico da região. Quem foi o responsável por essa serraria, e em qual ano ela começou a operar?

A manutenção preventiva é essencial para garantir o bom funcionamento e a vida útil das máquinas agrícolas. Um operador atento e cuidadoso realiza manutenções regulares, evitando falhas inesperadas e garantindo a segurança durante a operação.
Após um dia de trabalho intenso no campo, o operador de máquinas agrícolas, ao realizar a inspeção diária da máquina, percebe que o filtro de ar está bastante sujo.

Considerando seus conhecimentos básicos de manutenção, qual o procedimento correto para garantir o bom funcionamento do motor?