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Fórmula infantil é um alimento processado,
concebido e comercializado para a
alimentação de recém-nascidos e bebês, uma
vez que a amamentação de alguma forma não
foi estabelecida. Para um bebê que apresenta
funções digestivas e absortivas normais
(trato gastrointestinal íntegro), a fórmula mais
indicada é a
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No que diz respeito à avaliação nutricional
em idosos, assinale a alternativa que
representa um método objetivo.
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Aminoácido livre mais prevalente no corpo
humano, sintetizado principalmente no
músculo esquelético. Condições catabólicas
estão associadas ao marcante declínio das
concentrações plasmática e muscular desse
imunonutriente. Principal combustível
metabólico para enterócitos, colonócitos e
células do sistema imune. A que o enunciado
se refere?
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Cofator enzimático das reações relacionadas
com crescimento, maturação sexual,
reprodução, imunidade, visão noturna e
acuidade gustativa. Ostras, carnes de
caranguejo, vaca e aves (carnes escuras),
iogurte e caju são fontes alimentares desse
mineral. Sua deficiência está relacionada a
hipogonadismo, déficit de crescimento,
distúrbios do olfato e da gustação e
cicatrização de feridas prejudicada, enquanto
sua toxicidade relaciona-se com a
interferência no metabolismo do cobre e do
ferro. Qual é o mineral em questão?
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- Nutrição ClínicaDietoterapia
- Nutrição ClínicaFisiopatologiaAlergia, Intolerância e Intoxicação Alimentar
Uma paciente é encaminhada ao alergista
devido à manifestação de sintomas
gastrointestinais, como diarreia, náusea,
vômito, cólica, bem como distensão e dor
abdominais, além de forte histórico de
alergias alimentares na família. Em consulta
médica, foi explicado à paciente que os
principais alimentos com alto potencial
alergênico e de acordo com o FDA (Food and
Drug Administration) e a American Academy
of Allergy, Asthma and Immunology são
responsáveis por, aproximadamente, 90%
das alergias alimentares são representados
por
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Paciente masculino, 50 anos, obeso, está em
acompanhamento com o gastroenterologista
há 2 anos, devido à seguinte situação:
protrusão de parte do estômago por meio do
músculo do diafragma; aumento na abertura
diafragmática pela qual o esôfago passa a se
unir ao estômago. Apresenta os seguintes
sintomas: azia, dificuldade de deglutição e
refluxo. A descrição de todas as
características é representada pelo quadro de
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Em relação ao consumo de nutrientes, as
ingestões dietéticas de referência
(DRI, dietary reference intakes) compreendem
quantos conceitos?
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A Vigilância à Saúde é proposta como
instrumento para a transformação dos
determinantes de saúde e doença, sendo
referenciada por alguns conceitos, entre eles:
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A qualidade da informação é consequência
da qualidade com que se realizam as etapas,
desde a coleta ou registro até a
disponibilização dos dados produzidos pelos
sistemas de informação. No caso do Sinan, a
qualidade da informação depende, sobretudo,
da adequada coleta de dados
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A avaliação normativa é a atividade que
consiste em fazer um julgamento sobre uma
intervenção, comparando os recursos
empregados e sua organização (estrutura), os
serviços ou os bens produzidos (processo) e
os resultados obtidos, com critérios e
normas. A apreciação dos resultados
consiste em se perguntar se os resultados
observados correspondem aos esperados.
Essa apreciação é, muitas vezes, insuficiente
para se fazer um julgamento válido sobre os
resultados de uma intervenção. Para avaliálos, deve-se geralmente empregar uma
pesquisa avaliativa, podendo se decompor
em seis tipos de análise, sendo que a Análise
de Rendimento se refere a
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