Para uma criança com intolerância à lactose, a merendeira sabe que esta não pode receber alimentos à base de leite e derivados. Qual dos alimentos indicados, abaixo, essa criança pode consumir:

1 colher de chá de manteiga possui, aproximadamente:

Uma cobertura de bolo exige 30 ml de essência de baunilha, logo, a merendeira deve acrescentar à calda:

Se uma receita pede ½ xícara de leite, temos que receita exige:

Considere a imagem abaixo e indique o equipamento de cozinha demonstrado:

Observe os ingredientes, abaixo:

• 500g de carne moída (coxão mole).

• 2 ovos.

• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca.

• 1/2 cebola picada.

• Sal e pimenta a gosto.

O que se pretende fazer com eles:

Para cozinhar 170g de feijão, em panela de pressão, deve-se utilizar, em média:

Uma receita de bolo simples, não leva como ingrediente:

A PNAN discorre sobre o ressurgimento de casos de Beribéri em alguns estados brasileiros. Essa é uma doença nutricional por deficiência de:

De acordo com a PNAN, brasileiros residentes na zona rural, quando comparados com os residentes da zona urbana, apresentam:

I. Maiores frequências de consumo de alimentos básicos.

II. Têm melhor qualidade da dieta.

III. Há predomínio de consumo de alimentos como arroz, feijão, batata-doce, mandioca, farinha de mandioca, frutas e peixes.

Está correto o que se afirma em: