Os nutrientes podem interagir com fármacos levando a consequências indesejáveis em termos do aproveitamento de ambos. Marque a opção que contém a afirmativa correta:

O Guia Alimentar para a População Brasileira foi publicado em 2006 e revisado em 2014, apresentando as primeiras diretrizes alimentares oficiais para o País, para adequar-se às transformações sociais e de saúde vivenciadas pela população. O Guia traz quatro recomendações e uma “Regra de Ouro” para o alcance da alimentação saudável e adequada. Marque a opção onde está registrada a “Regra de Ouro”:

A Educação Nutricional para o paciente diabético é um processo contínuo com técnicas educativas diferenciadas de acordo com as características dos indivíduos. Marque a opção que contém estas características:

A linfocitometria ou contagem total de linfócitos (CTL) mede as reservas imunológicas momentâneas, indicando as condições do mecanismo de _______ celular do organismo. É uma maneira _______ de avaliar a capacidade do sistema imune _______ e _______.
A sequência correta, para o preenchimento das lacunas, está indicada em:

A deficiência de vitamina K resulta em concentrações reduzidas dos fatores de coagulação, acarretando os seguintes quadros hemorrágicos:

Conforme recomendação da OMS (Organização Mundial da Saúde), a medida da circunferência abdominal deve ser feita no maior perímetro abdominal. Marque a opção que contém a localização desta medida:

De acordo com o Código de Ética do Nutricionista, no contexto das responsabilidades profissionais do nutricionista são-lhe vedadas as seguintes condutas, exceto:

Com relação às recomendações dietéticas (Atualização da Diretriz Brasileira de Dislipidemia – 2017) para o tratamento das dislipidemias, correlacione as colunas I e II e assinale a opção correta:
Coluna I I. Carboidrato (50 a 60% do VCT); II. Açúcares de adição (< 5% do VCT); III. Ácidos graxos saturados (< 7% do VCT); IV. Proteína (15 a 20% do VCT).
Coluna II ( ) Triglicerídeo muito elevado (> 500 mg/dl); ( ) LDL-C dentro da meta e sem comorbidades; ( ) LDL-C acima da meta ou presença de comorbidades; ( ) Triglicerídeo elevado (> 200 a 499 mg/dl).
A sequência correta, de cima para baixo, é:

Em Técnica Dietética, chama-se de divisão simples a operação em que o alimento é fracionado em partes, porém mantido, aparentemente, como um todo. Marque a opção que indique os métodos mais empregados de divisão simples:

Conforme a RDC 63 de 06/07/2000, um Sistema de Garantia da Qualidade apropriado para a preparação de Nutrição Enteral (NE) deve assegurar alguns procedimentos. A respeito disto, assinale V (para verdadeiro) e F (para falso):
( ) Que os pontos críticos do controle do processo sejam devida e periodicamente validados, sem registros disponíveis; ( ) Que os equipamentos e instrumentos sejam calibrados, com documentação comprobatória; ( ) Que sejam realizadas auditorias da qualidade para avaliar esporadicamente o Sistema de Garantia da Qualidade; ( ) Que a NE só seja fornecida após a liberação aleatória garantindo que o produto foi manipulado dentro dos padrões especificados pelas BPPNE (Boas Práticas de Preparação de Nutrição Enteral).
A sequência correta, de cima para baixo, é: