Paciente apresenta um quadro clínico de dor espontânea na região dos molares superiores esquerdos. Durante a anamnese, o paciente relata que a dor é intermitente, aguda e localizada, mas que, quando se alimenta, a dor passa a ser contínua, persistente, “em pontadas” e aumenta quando exposto ao frio. No exame clínico, é observada uma lesão de cárie extensa e profunda, com dentina exposta e amolecida no elemento 26, sem sensibilidade à palpação ao nível do ápice. O exame radiográfico confirma um alargamento do espaço periapical. Nesse caso, a hipótese diagnóstica e o tratamento adequado são, respectivamente:

Os critérios básicos para calcular o custo do cardápio em uma unidade de Alimentação e Nutrição são:

Um refeitório de uma Unidade de Alimentação e Nutrição que fornece 1200 jantares distribuídos no horário das 17h às 20h, em que o tempo médio gasto por um comensal para fazer suas refeições é de 30 minutos, deve ter o seguinte número de lugares:

O Estirão Puberal é uma fase de crescimento acelerado em que ocorre um grande aumento da velocidade de crescimento junto com a puberdade, que dura em média cerca de 3 a 4 anos. Nesse sentido, os três minerais, em especial, mais importantes no período de estirão de crescimento são:

Paciente sexo masculino, 49 anos, diabético e hipertenso desde os 40, sedentário, com trato gastrointestinal funcionante, porém com retardo no esvaziamento gástrico, náuseas, e vômito, deve-se optar pelo suporte nutricional:

Na seleção de dietas enterais, é importante considerar a Osmolalidade das fórmulas, sendo assim as dietas Isotônicas e Levemente Isotônicas são consideradas, respectivamente:

A anemia ferropriva é uma doença que ocorre por conta da deficiência de ferro no corpo, reduzindo o volume de hemoglobina e hemácias. Segundo VITOLO, 2014 a recomendação diária do ferro em adultos é:

Anemia nutricional pode ser causada pela carência de alguns nutrientes. Além do ferro, o mineral que também está envolvido com a causa dessa doença é:

Com o processo de senescência, a composição corporal se altera, ocorrendo a redistribuição do tecido adiposo e muscular. Classificamos como magreza no idoso, de acordo com Índice de Massa Corporal, o valor, em Kg/m², igual a:

A exiguidade do Boro afeta primariamente: