Foram encontradas 50 questões.
O planejamento do cardápio escolar deve considerar
a oferta de alimentos variados, que atendam às necessidades
nutricionais dos diferentes grupos de idade dos alunos.
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Em caso de emergência ou acidente na cozinha, a
merendeira deve tentar resolver o problema sozinha para não
causar preocupação à equipe escolar.
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Ao distribuir a merenda escolar, a merendeira deve
evitar o contato direto das mãos com os alimentos, mesmo que
esteja com as mãos limpas.
Provas
Questão presente nas seguintes provas
O controle de estoque e a verificação da validade
dos produtos são tarefas de responsabilidade exclusiva dos
fornecedores, e não da merendeira.
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Noções de nutrição são importantes para a
merendeira escolher os alimentos mais adequados e garantir
refeições balanceadas para os alunos.
Provas
Questão presente nas seguintes provas
A merendeira deve ter um comportamento ético,
tratando todos os alunos com respeito e agindo de forma
responsável no ambiente escolar.
Provas
Questão presente nas seguintes provas
As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs)
são causadas principalmente pela falta de cozimento dos
alimentos, independentemente da higiene no preparo.
Provas
Questão presente nas seguintes provas
A água utilizada na cozinha para o preparo dos
alimentos não precisa ser potável, desde que os alimentos
sejam cozidos em alta temperatura.
Provas
Questão presente nas seguintes provas
O correto é armazenar produtos de limpeza junto
com os alimentos na despensa, para otimizar o espaço e
facilitar o acesso na hora da limpeza.
Provas
Questão presente nas seguintes provas
A pirâmide alimentar é uma ferramenta que ajuda a
visualizar quais grupos de alimentos devem ser consumidos em
maior ou menor quantidade para uma dieta equilibrada.
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Cadernos
Caderno Container