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Sabendo que o coeficiente angular de uma reta é 3 e seu coeficiente linear é 4. Qual a lei que define esta reta?
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Sabendo que o perímetro de um retângulo é 1200 cm. Quanto mede cada lado do retângulo, respectivamente, sendo um lado o dobro do outro?
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A lama que ainda suja o Brasil
Fabíola Perez (fabiola.perez@istoe.com.br)
A maior tragédia ambiental da história do País escancarou um dos principais gargalos da conjuntura política e econômica brasileira: a negligência do setor privado e dos órgãos públicos diante de um desastre de repercussão mundial.
Confirmada a morte do Rio Doce, o governo federal ainda não apresentou um plano de recuperação efetivo para a área (apenas uma carta de intenções). Tampouco a mineradora Samarco, controlada pela brasileira Vale e pela angloaustraliana BHP Billiton. A única medida concreta foi a aplicação da multa de R$ 250 milhões – sendo que não há garantias de que ela será usada no local. “O leito do rio se perdeu e a calha profunda e larga se transformou num córrego raso”, diz Malu Ribeiro, coordenadora da rede de águas da Fundação SOS Mata Atlântica, sobre o desastre em Mariana, Minas Gerais. “O volume de rejeitos se tornou uma bomba relógio na região.”
Para agravar a tragédia, a empresa declarou que existem riscos de rompimento nas barragens de Germano e de Santarém. Segundo o Departamento Nacional de Produção Mineral, pelo menos 16 barragens de mineração em todo o País apresentam condições de insegurança. “O governo perdeu sua capacidade de aparelhar órgãos técnicos para fiscalização”, diz Malu. Na direção oposta
Ao caminho da segurança, está o projeto de lei 654/2015, do senador Romero Jucá (PMDB-RR) que prevê licença única em um tempo exíguo para obras consideradas estratégicas. O novo marco regulatório da mineração, por sua vez, também concede prioridade à ação de mineradoras.
“Ocorrerá um aumento dos conflitos judiciais, o que não será interessante para o setor empresarial”, diz Maurício Guetta, advogado do Instituto Sócio Ambiental (ISA). Com o avanço dessa legislação outros danos irreversíveis podem ocorrer.
http://www.istoe.com.br/reportagens/441106_A+LA MA+QUE+AINDA+SUJA+O+BRASIL,
acesso em 27 de novembro de 2015.
Assinale a alternativa correta em relação à concordância e aos termos com os quais as palavras sublinhadas concordam, na ordem em que aparecem:
“Ao caminho da segurança, está o projeto de lei 654/2015, do senador Romero Jucá (PMDB-RR) que prevê licença única em um tempo exíguo para obras consideradas estratégicas”.
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2237243
Ano: 2015
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: FAU-UNICENTRO
Orgão: Pref. Palmeira-PR
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: FAU-UNICENTRO
Orgão: Pref. Palmeira-PR
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A proliferação ou sobrevivência dos microorganismos presentes em um alimento depende dos fatores relacionados com as características próprias do alimento (fatores intrínsecos), e dos fatores relacionados com o ambiente em que o alimento se encontra (fatores extrínsecos).
Com relação ao pH, os alimentos são subdivididos em três grandes grupos: os alimentos de baixa acidez; os alimentos ácidos, e os alimentos muito ácidos.
Esta classificação está baseada no pH mínimo para multiplicação e produção de toxina de Clostridium botulinum (4,5) e no pH mínimo para multiplicação da grande maioria das bactérias (4,0).
Assinale a alternativa correta:
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2237242
Ano: 2015
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: FAU-UNICENTRO
Orgão: Pref. Palmeira-PR
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: FAU-UNICENTRO
Orgão: Pref. Palmeira-PR
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A Análise Sensorial é uma ferramenta utilizada pelo controle de qualidade de alimentos e na área de desenvolvimento de novos produtos.
Através dos testes é possível interpretar as propriedades sensoriais de alimentos, sendo um importante instrumento para avaliar a preferência e aceitação do consumidor. Marque a opção que apresenta um teste sensorial utilizado para avaliar a aceitação pelos consumidores de um produto alimentício:
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2237214
Ano: 2015
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: FAU-UNICENTRO
Orgão: Pref. Palmeira-PR
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: FAU-UNICENTRO
Orgão: Pref. Palmeira-PR
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Na pasteurização rápida utilizam-se os pasteurizadores de placas. Constituídos de um grupo de placas retangulares onduladas ou com nervuras, em número variável, colocadas em posição vertical, fechadas umas contras as outras, separadas por uma junta de borracha que forma um espaço para circulação do leite, vapor, água quente ou fria. O leite circula em fluxo contínuo entre as placas em camadas muito finas, em circuito fechado, ao abrigo de ar e da luz sob pressão constante. Qual é o binômio temperatura e tempo no processo de pasteurização rápida do leite?
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2237208
Ano: 2015
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: FAU-UNICENTRO
Orgão: Pref. Palmeira-PR
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: FAU-UNICENTRO
Orgão: Pref. Palmeira-PR
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A Resolução nº 23, de 15 de março de 2000 dispõe sobre “O Manual de Procedimentos Básicos para Registro e Dispensa da Obrigatoriedade de Registro de Produtos Pertinentes à Área de Alimentos”. Analise as afirmativas abaixo sobre as responsabilidades da empresa de alimentos:
I - Estar licenciada pela autoridade sanitária do Estado, do Distrito Federal ou do Município, que expedirá Alvará Sanitário ou Licença de Funcionamento;
II - Estabelecer e implementar as Boas Práticas de Fabricação de acordo com o que determina a legislação e apresentar o Manual de Boas Práticas de Fabricação às autoridades sanitárias, no momento da inspeção e ou quando solicitado;
III - Possuindo implantada as boas práticas de fabricação, não há a necessidade de adotar na cadeia produtiva, metodologia que assegure o controle de pontos críticos que possam acarretar riscos à saúde do consumidor;
IV - Comunicar oficialmente à autoridade sanitária, no prazo de 40 (quarenta) dias, a partir do início da comercialização, os locais onde estão sendo comercializados seus produtos, registrados e dispensados de registro, e solicitar ao órgão de Vigilância Sanitária do Estado, do Distrito Federal ou do Município que proceda a coleta de amostra dos mesmos, visando a Análise de Controle;
V - Informar à autoridade sanitária, num prazo máximo de até 10 (dez) dias, a data de início de fabricação dos produtos dispensados de registro. A partir, de então, pode-se iniciar a comercialização dos produtos.
É correto apenas o que se afirma em:
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2237206
Ano: 2015
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: FAU-UNICENTRO
Orgão: Pref. Palmeira-PR
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: FAU-UNICENTRO
Orgão: Pref. Palmeira-PR
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Qual a taxa mássica de produção de suco concentrado com 40% de sólidos totais a partir de suco de laranja integral com 12% de sólidos totais, num evaporador com capacidade de evaporar 406 kg de água por hora, operando em regime permanente:
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2237181
Ano: 2015
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: FAU-UNICENTRO
Orgão: Pref. Palmeira-PR
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: FAU-UNICENTRO
Orgão: Pref. Palmeira-PR
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Algumas das reações químicas e bioquímicas que podem levar à alteração da qualidade ou da segurança dos alimentos estão elencadas abaixo. Qual alternativa abaixo correlaciona de forma incorreta o Tipo de reação / Exemplos de alteração:
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2237169
Ano: 2015
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: FAU-UNICENTRO
Orgão: Pref. Palmeira-PR
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: FAU-UNICENTRO
Orgão: Pref. Palmeira-PR
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Os processos industriais de produção podem ser classificados em contínuos, discretos ou bateladas. A classificação vai depender se o produto de saída aparece em fluxo contínuo, em bateladas ou em quantidades discretas.
Quais dos itens abaixo dizem respeito a processo em batelada?
I - Em condições normais é transiente.
II - Maior uniformidade do produto.
III - Maior diversificação de produtos.
IV - Opera no estado estacionário.
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