O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é um eixo fundamental para a garantia da segurança alimentar e nutricional no país. Qual das alternativas abaixo apresenta, em média, as necessidades nutricionais mínimas de energia que o cardápio para as creches em período integral devem atender?

O tamanho e o peso do ovo podem variar, bem como a cor da casca. Qual das alternativas abaixo apresenta a descrição correta de um ovo cuja classificação conforme o peso é extra?

O conhecimento dos aspectos clínicos relacionados às doenças transmitidas por alimentos auxiliam na identificação de prováveis agentes etiológicos. Qual dos agentes etiológicos abaixo causa sintomas neurológicos, com período de incubação de 12 a 72 horas?

Segundo a RDC nº 216, os manipuladores que apresentarem sintomas de enfermidades que possam comprometer a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos devem ser ___________ da atividade de preparação de alimentos enquanto persistirem essas condições de saúde. Além disso, eles devem ser capacitados periodicamente em __________________________________________.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

Segundo o Código de Ética e Conduta do Nutricionista, é _______ ao/do nutricionista pleitear remuneração adequada às suas atividades, com base no valor mínimo definido por legislações vigentes ou pela sua respectiva e competente entidade sindical. Porém, é _______ ao/do nutricionista cobrar honorários de indivíduos por procedimentos com remuneração já prevista no contrato do plano de saúde pelo qual está sendo atendido.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

Durante a administração de medicações, é fundamental considerar a angulação e a camada da pele para garantir a eficácia e a segurança do procedimento. Sobre isso, analise a imagem abaixo e identifique em qual camada da pele estão sendo aplicadas as injeções e relacione a Coluna 1 à Coluna 2.






Coluna 1

1. Injeção 1. 2. Injeção 2. 3. Injeção 3. 4. Injeção 4.

Coluna 2

( ) Subcutânea. ( ) Epiderme. ( ) Derme. ( ) Músculo.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

O diagnóstico de enfermagem é um componente fundamental da prática profissional do enfermeiro. Sendo assim, analise as seguintes assertivas e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) Permite a identificação dos problemas de saúde que os pacientes apresentam e norteia a definição dos objetivos, das intervenções e a avaliação da assistência.
( ) Demonstra o conhecimento e a expertise do enfermeiro na identificação e tratamento dos problemas de saúde dos pacientes, consolidando sua autonomia e reconhecimento profissional.
( ) Facilita a comunicação entre os profissionais de saúde por meio de uma linguagem padronizada, evitando ambiguidades e garantindo a qualidade da assistência.
( ) O diagnóstico de enfermagem, uma vez determinado, permanece inalterado ao longo do tratamento, sendo uma parte estática do processo de enfermagem, sem necessidade de revisão.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A doença de Parkinson é um distúrbio neurológico degenerativo e lentamente progressivo, que afeta os centros cerebrais responsáveis pelo controle e regulação do movimento. Qual dos seguintes neurotransmissores está predominantemente envolvido na regulação motora e é significativamente afetado na doença de Parkinson?

Uma paciente do sexo feminino, de 45 anos, apresenta queimaduras de 2º grau em ambas as pernas (região anterior e posterior). De acordo com a Regra dos Nove, qual é a porcentagem de Superfície Corporal Queimada (SCQ) estimada para esse caso?

A dengue, uma doença transmitida pelo mosquito Aedes aegypti, representa uma ameaça constante à saúde pública em diversas regiões do mundo. A prevenção, portanto, assume um papel fundamental no combate à dengue e na proteção da população. Sobre as manifestações clínicas da dengue, analise as assertivas abaixo:

I. As infecções por dengue podem ser assintomáticas ou sintomáticas. As infecções clinicamente aparentes estão presentes em aproximadamente 25% dos casos e podem variar desde formas oligossintomáticas a formas graves, podendo levar o indivíduo ao óbito.
II. Pode apresentar três fases clínicas: febril, crítica e de recuperação. Na fase febril, a primeira manifestação é a febre, geralmente acima de 38°C, de início abrupto e com duração de 2 a 7 dias, associada à cefaleia, astenia, mialgia, artralgia e dor retro-orbitária.
III. Fatores de risco individuais podem determinar a gravidade da doença: idade, etnia e doenças associadas, como asma brônquica, diabetes melito, anemia falciforme, hipertensão e infecções prévias por outros sorotipos.

Quais estão corretas?