São exemplos de micronutrientes cuja deficiência de ingestão pode favorecer o desenvolvimento de anemias carências:

O conceito “recomendações nutricionais” refere-se à quantidade de nutrientes que deve ser ingerida por meio da dieta e cujo valor atenda às necessidades individuais de quase a totalidade dos indivíduos de uma população saudável. Atualmente, utilizam-se como referência os valores de ingestão dietética de referência (DRI). Assinale a alternativa correta em relação às DRI.

O volume, a composição e a distribuição dos líquidos corporais influenciam a função celular. Um ambiente interno estável é mantido por meio de mecanismos homeostáticos, que visam garantir que a ingestão e a perda de água sejam equilibradas. Em relação ao balanço hidroeletrolítico, é correto afirmar que:

O componente de maior fração do gasto energético total de um indivíduo praticante de atividade física leve é

São exemplos de enzimas que atuam na digestão de proteínas:

Com exceção de alguns alimentos, como o açúcar (fonte exclusiva de carboidratos) e o óleo (fonte exclusiva de lipídios), praticamente todos os alimentos possuem na sua composição lipídios, carboidratos e proteínas. A energia metabolizável, ou seja, quilocalorias por grama de nutriente (kcal/g), de lipídios, carboidratos e proteínas é, respectivamente, de

Em técnicas de histologia, o elemento, metal ou íon de metal, que se liga covalentemente ao corante e facilita a ligação do corante ao tecido, tornando-a mais seletiva, é

Meios de cultura enriquecidos não seletivos são usados para permitir o crescimento da maioria dos microrganismos que não requerem necessidades nutricionais adicionais. Enquadram-se nesse grupo os meios

A figura a seguir refere-se a um ensaio imunoenzimático (ELISA) que se inicia com um anticorpo impregnado à superfície da placa.

É correto afirmar que a figura representa o ELISA do tipo

Entre os exames bioquímicos, a estimativa da taxa de filtração glomerular é essencial para conhecer a função renal. A principal substância cuja concentração é determinada em exames de sangue de rotina, para o cálculo da taxa de filtração glomerular, é a