São objetivos complementares do Plano Nacional de Alimentação Escolar (PNAE):

I - Envolver todos os entes federados (estados, Distrito Federal e municípios) na execução do Programa.

II - Estimular o exercício do controle social.

III – Monitorar e fiscalizar a aplicação dos recursos destinados à alimentação escolar.

IV - Dinamizar a economia local, contribuindo para geração de emprego e renda.

V- Respeitar os hábitos alimentares e vocação agrícola locais.

Estão CORRETAS as afirmativas:

Faça a relação entre as colunas

(1) Carboidratos.

(2) Fibras alimentares.

(3) Proteínas.

(4) Lipídios.

(A) São macromoléculas presentes em todos os organismos vivos, constituídas por combinações entre os 21 aminoácidos (essenciais – não são produzidos pelo organismo – e não essenciais) naturalmente presente nos alimento

(B) São moléculas constituídas por carbono, hidrogênio e oxigênio, considerados fonte primária de energia para o organismo (glicose).

C) São componentes estruturais das células vegetais, indigeríveis pelas enzimas do trato gastrintestinal dos seres humanos.

(D) São moléculas insolúveis em água, chamadas de gorduras (estado sólido) ou óleos (estado líquido).

Assinale a relação CORRETA: