Questões do Concurso Pref. São Felipe D'Oeste-RO - IBADE

2003164 Ano: 2020
Disciplina: Veterinária
Banca: IBADE
Orgão: Pref. São Felipe D'Oeste-RO

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Médico Veterinário
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Em relação às condições gerais básicas comuns aos estabelecimentos de produtos de origem animal, pode-se afirmar que:

A

é permitida a higienização dos uniformes pelos funcionários em suas residências.

B

os estabelecimentos agroindustriais de pequeno porte não necessitam dispor de programas de autocontrole.

C

é permitido o uso de gelo somente de fabricação própria.

D

os estabelecimentos de produtos de origem animal devem estar localizados em pontos distantes de fontes emissoras de mau cheiro.

E

os estabelecimentos devem dispor de forro somente nas dependências onde se realizam trabalhos de manipulação de produtos comestíveis.

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2003163 Ano: 2020
Disciplina: Veterinária
Banca: IBADE
Orgão: Pref. São Felipe D'Oeste-RO

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Médico Veterinário
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No Brasil, a Resolução da Diretoria Colegiada nº 135 de 2017 (ANVISA) define que os alimentos considerados isentos de lactose contêm quantidade de lactose:

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2003162 Ano: 2020
Disciplina: Veterinária
Banca: IBADE
Orgão: Pref. São Felipe D'Oeste-RO

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Médico Veterinário
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O Decreto nº 9013 de 2017 do MAPA dispõe sobre o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal no Brasil. Em relação a este Decreto, é CORRETO afirmar:

A

estão sujeitos à inspeção e à fiscalização os animais destinados ao abate, a carne e seus derivados, o pescado e seus derivados, os ovos e seus derivados, o leite e seus derivados e os produtos de abelhas e seus derivados, comestíveis e não comestíveis, com adição ou não de produtos vegetais.

B

a execução da inspeção e da fiscalização pelo Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal não isenta o estabelecimento de qualquer outra fiscalização industrial ou sanitária federal, estadual ou municipal, para produtos de origem animal.

C

a inspeção e a fiscalização do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento se restringem às instalações industriais de produtos de origem animal sob SIF.

D

a inspeção e a fiscalização são realizadas exclusivamente nos estabelecimentos que recebem as diferentes espécies de animais para abate e industrialização.

E

apenas os estabelecimentos de produtos de origem animal que funcionam sob o SIE podem realizar comércio interestadual.

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2003161 Ano: 2020
Disciplina: Veterinária
Banca: IBADE
Orgão: Pref. São Felipe D'Oeste-RO

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Médico Veterinário
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A Instrução Normativa nº 20 de 2016 do MAPA estabelece ações para o controle e monitoramento de Salmonella spp. nos estabelecimentos avícolas comerciais de frangos e perus de corte, registrados no Serviço de Inspeção Federal (SIF). São medidas de controle de salmonelose:

A

para diagnóstico de salmonelas, obrigatoriamente deverá ser utilizada a técnica de identificação do agente por métodos moleculares.

B

gerenciamento dos procedimentos de coletas de amostras dos lotes de frangos e perus de corte sob responsabilidade do médico veterinário do Serviço de Inspeção Federal (SIF).

C

para núcleos com aves que apresentem sinais clínicos compatíveis com Salmonella Gallinarum e Salmonella Pullorum, serão coletados imediatamente fragmentos de dez centímetros cúbicos de órgãos de cinco aves doentes, sendo um pool de cinco fígados, um pool de cinco corações, um pool de cinco baços, um pool de cinco cecos com tonsilas cecais por galpão.

D

no momento da coleta das amostras, as aves poderão estar sob efeito de agentes melhoradores de desempenho, porém, não deverá ser utilizado nenhum produto com ação antimicrobiana no ambiente.

E

coleta de amostras para a realização de ensaios laboratoriais para detecção de salmonelas em dez por cento dos lotes de frangos e perus de corte dos estabelecimentos avícolas comerciais.

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2003160 Ano: 2020
Disciplina: Veterinária
Banca: IBADE
Orgão: Pref. São Felipe D'Oeste-RO

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Médico Veterinário
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De forma a atender às Boas Práticas de Fabricação (BPF) as áreas de fabricação de produtos de uso veterinário devem possuir instalações exclusivas e separadas, com sistema independente de ar para:

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2003159 Ano: 2020
Disciplina: Veterinária
Banca: IBADE
Orgão: Pref. São Felipe D'Oeste-RO

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Médico Veterinário
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A contaminação dos alimentos pode ocorrer em qualquer etapa da cadeia de produção. São exemplos de contaminação biológica, química e física, respectivamente:

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2003158 Ano: 2020
Disciplina: Veterinária
Banca: IBADE
Orgão: Pref. São Felipe D'Oeste-RO

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Médico Veterinário
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A tabela abaixo apresenta informações sobre o sexo e o peso ao nascer (PN) de 8 animais de uma fazenda hipotética.

Enunciado 2003158-1

A média aritmética do peso, a amplitude total do peso e a frequência absoluta para o sexo macho da fazenda são:

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2003157 Ano: 2020
Disciplina: Biologia
Banca: IBADE
Orgão: Pref. São Felipe D'Oeste-RO

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Fiscal da Vigilância Sanitária
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Ecologia
Meio AmbienteProblemas Ambientais e Medidas de Conservação

O desequilíbrio ecológico onde ocorre aumento da concentração de nutrientes como nitratos e fosfatos nos ecossistemas aquáticos, gerando o aumento da população de algas e cianobactérias, é chamado:

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2003156 Ano: 2020
Disciplina: Biologia
Banca: IBADE
Orgão: Pref. São Felipe D'Oeste-RO

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Fiscal da Vigilância Sanitária
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Ecologia
Meio AmbienteProblemas Ambientais e Medidas de Conservação

Os resíduos sólidos gerados pelas atividades humanas podem ser classificados em biodegradáveis e não biodegradáveis. Pode ser classificado como resíduo biodegradável: