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3614073 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. São Paulo-SP
Qual dos alimentos abaixo é imunomodulador?
 

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3614072 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. São Paulo-SP
Analise as características abaixo:

Produzem efeitos benéficos adicionais à saúde.
Apresentam benefícios além de suas funções nutricionais básicas.
Seus efeitos devem ser demonstrados cientificamente para que seja demonstrado seu papel na manutenção da saúde ou na redução do risco de doenças.

As características acima definem os:
 

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3614071 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. São Paulo-SP
De acordo com a Diretriz Brasileira de Terapia Nutricional – BRASPEN (2023), no caso de pacientes com alto risco para aspiração, quando a intolerância à dieta não foi resolvida com procinéticos ou se for contraindicada clinicamente a alimentação via gástrica, deve ser considerado que tipo de posicionamento da sonda?
 

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3614070 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. São Paulo-SP
A nutrição parenteral deve ser indicada, geralmente, quando há contraindicação absoluta para o uso do trato gastrointestinal (inacessível ou não funcional). Qual das alternativas apresenta uma situação em que a nutrição parenteral NÃO está indicada?
 

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3614069 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. São Paulo-SP
O consumo alimentar saudável é um dos determinantes do estado nutricional e relaciona-se à saúde em todas as fases do curso da vida. Assim, o monitoramento das práticas de consumo alimentar, como parte da Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN), colabora com o diagnóstico da situação alimentar e nutricional e, ao mesmo tempo, fornece subsídios para o planejamento e a organização do cuidado da população adstrita aos serviços de Atenção Básica. Dessa forma, a publicação apresenta orientações para a utilização dos novos formulários para avaliação do consumo alimentar a serem adotados na Atenção Básica, visando a melhorias no processo de trabalho das equipes. A VAN é um dos eixos de qual política governamental?
 

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3614068 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. São Paulo-SP
Nos procedimentos de diagnóstico e acompanhamento do estado nutricional de idosos, o SISVAN utilizará como critério prioritário a classificação do IMC, considerando pontos de corte diferentes daqueles utilizados para adultos. Essa diferença deve-se às alterações fisiológicas nos idosos. Sobre as categorias diagnósticas do IMC em idosos, assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) Baixo peso IMC ≤22 kg/m².
( ) Adequado ou eutrófico IMC >22 e <27 kg/m².
( ) Sobrepeso IMC ≥27 kg/m².
( ) Obesidade ≥35 kg/m².

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
 

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3614067 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. São Paulo-SP
Sobre as disposições da Norma Técnica do SISVAN em relação à aferição da circunferência da cintura de adultos, analise as assertivas a seguir:

I. É uma medida que permite uma avaliação aproximada da massa de gordura intra-abdominal e da gordura total do corpo.
II. É utilizada na avaliação da distribuição de gordura em adultos, visto que algumas complicações, como as doenças metabólicas crônicas, estão associadas à deposição da gordura abdominal.
III. Para fazer a coleta dessa medida, deve-se realizar uma marcação pequena à caneta no ponto médio entre a borda inferior da última costela e o osso do quadril (crista ilíaca), visualizado na frente da pessoa, do lado direito ou esquerdo.
IV. Deve-se pedir à pessoa que inspire e, em seguida, realizar a leitura antes que a pessoa expire.

Quais estão corretas?
 

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3614066 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. São Paulo-SP
Nos procedimentos de diagnóstico nutricional de adultos, o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) recomenda o uso da classificação do Índice de Massa Corporal (IMC) proposta pela Organização Mundial de Saúde (OMS) (WHO, 1995). Considerando a ordem correta dos passos para a antropometria e o diagnóstico nutricional do adulto, enumere as etapas a seguir.

( ) Pesar a cada consulta e medir a estatura na primeira consulta, repetindo esse procedimento anualmente, utilizando as técnicas e os instrumentos adequados.
( ) Calcular o IMC e fazer o diagnóstico nutricional segundo os pontos de corte estipulados para o SISVAN.
( ) Aferir a medida da circunferência da cintura e fazer a avaliação do risco para doenças cardiovasculares segundo os pontos de corte estipulados para o SISVAN.
( ) Anotar os dados no formulário do SISVAN.
( ) Compartilhar com o adulto o diagnóstico nutricional.
( ) Fazer a intervenção adequada para cada situação.
( ) Realizar ações de promoção da saúde.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
 

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3614065 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. São Paulo-SP
Em 2019, 54,7% dos óbitos registrados no Brasil foram causados por Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT). As DCNT, principalmente as doenças cardiovasculares, ____________, diabetes e doenças respiratórias crônicas, são causadas por vários fatores ligados às condições de vida dos sujeitos, determinados pelo acesso a(à) __________________, garantia de direitos, ____________, emprego e renda e possibilidades de fazer escolhas favoráveis à saúde.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
 

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3614064 Ano: 2024
Disciplina: Fonoaudiologia
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. São Paulo-SP
São achados fonoaudiológicos encontrados em pacientes adolescentes e adultos com gagueira:

I. Presença de rupturas involuntárias do fluxo da fala.
II. Incoordenação pneumofonoarticulatória.
III. Surgimento na infância.

Quais estão corretos?
 

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